Merluza a la sidra

Ingredientes para None comensalesMerluza 4 lomos sidra 1 vaso aceite de oliva extra 4 cucharadas cebolla 1 unidad ajo 4 dientes guindilla 1 unidad almejas 12 unidades salsa de tomate 3 cucharadas harina 1/2 de cucharada sal perejil picado En una cazuela de barro calentar el aceite y freír la cebolla, los ajos y la guindilla Salar los lomos de merluza y ponerlos en la cazuela con la piel haci ...

Ingredientes para 4 comensalesLomos de merluza 4 unidades ajo 4 dientes cebolla 1 unidad salsa de tomate 1 cacillo almejas 12 unidades patatas 2 unidades sidra natural 1/2 de botella harina aceite perejil guindilla sal [imagen=1825548]Se doran en un poco de aceite el ajo picado y la guindilla. La merluza se enharina y se pone en la sartén cuando el ajo esté dorado, junto con la cebolla p ...

Ingredientes para None comensalesBonito 3/4 kg. patatas 2 unidades cebolla 1 unidad ajo 2 dientes manzana 1 unidad almejas 250 gr. sidra 1/2 l. sal pimienta harina Salpimentar el bonito, pasarlo por harina y freirlo en aceite de oliva.Se pone en una fuente para el horno. En el mismo acetite se fríen las patatas a cuadritos,la cebolla pelada y picada,el ajo, los trozos de manzana y al final ...

Ingredientes para None comensalesMerluza 1 unidad tomates maduros 3 unidades cebollas 2 unidades perejil ajo 5 dientes guisantes al gusto pimiento morrón 1 lata vino blanco 1/2 de vaso azafrán agua sal Se fríe la merluza y en ese aceite se hace un sofrito con el tomate,cebolla,ajo y perejil. Se tritura todo y se echa en la cazuela donde está la merluza, Se le añade los guisantes,el pimi ...

Ingredientes para 4 comensalesMerluza 4 rodajas almejas 12 unidades cebolla grande 1 unidad ajo 2 dientes perejil picado 1 cucharada guisantes 150 gr. huevo cocido 2 unidades caldo de pescado 1/4 l. harina 1 cucharadita aceite de oliva 4 cucharadas sal pimienta blanca molida [imagen=1824375]Lavar las almejas en agua fría con sal, para que expulsen toda la tiera que puedan tener en su interior. ...

Ingredientes para 4 comensalesMerluza 4 rodajas cebolla grande 1 unidad aceite de oliva 3 cucharadas harina 1 cucharada sidra 1/2 de taza perejil picado 1 cucharada caldo de pescado 3 cucharadas sal pimienta molida [imagen=1823866]Lavar la merluza y secar con papel absorbente de cocina. Pelar la cebolla y picarla finamente. Poner 2 cucharadas de aceite junto con la cebolla en un recipiente de ...

Ingredientes para 4 comensales4lomos de merluza,16 mejillones,2 patatas,2 cebollas,2 dientes de ajo,1 manzana,1 vaso de salsa de tomate,2cucharadas de carne de pimiento choricero,1 vaso de sidra ,2 cuharadas de harina ,agua,aceite ,sal ,pimienta Limpia bien los mejillones,ponlos en una cazuela con un poco de agua y deja que se abran .Cuela el caldo y reservalo. Deja los mejillones con su concha ...

Ingredientes para 4 comensalesMerluza 1,1/2 kg. almejas 16 unidades angulas 125 gr. ajo 3 dientes perejil picado guindilla pequeña 1 unidad aceite 2 cacillos harina sal agua 1 vaso [imagen=1825549]Se quita el cogote y la cola a la merluza y se limpia, se abre y retira la espina. Se sacan cuatro lomos, se salan y se fríen vuelta y vuelta; se reservan. El aceite se pasa a una sartén alta y ...

Ingredientes para 2 comensalesMerluza 4-5 rodajas cebolla 1 unidad ajo 6-7 dientes gambas 4-5 unidades almejas al gusto harina 1 cucharada perejil al gusto almendra frita al gusto vino blanco 1 vaso sal al gusto agua 1 vaso Freir en una sartén con un poco de aceite las rodajas de merluza pasadas por harina, Sacarlas y colocarlas en un perol grande o bien en una sartén grande. En el mismo ace ...

Ingredientes para None comensalesMerluza 1 kg. boletus 1/2 de paquete langostinos 1/4 kg. almejas 1/4 kg. cebolla 1 unidad nata 1 brick harina vino blanco aceite sal La salsa se puede preparar con antelación, por lo que es muy cómoda de hacer esta receta. Pochar la cebolla en un chorrito de aceite, cuando ya esté blandita añadir una cucharada rasa de harina, dar vueltas hasta que se ...