Merluza con puerros (3)

Ingredientes para 4 comensales

Merluza 1 unidad puerros 2 unidades aceite de oliva 4 cucharadas nata caldo de pescado 1 vaso sal pimienta
1.Se corta la merluza en rodajas gruesas, posteriormente se le da vuelta y vuelta en la sartén con un poco de aceite, se sacan y se reservan. 2.Se cortan los puerros y se pican en trozos muy pequeñitos. Luego se pone aceite de oliva en la sartén y se fríen hasta que estén tiernos(vigilar que no se quemen). 3.Una vez dorados los puerros se agrega el pescado, se le pone una pizca de sal y pimienta, luego se cubre con el caldo de pescado y se deja cocer 15 min. 4.Se aparta del fuego y se le añade nata líquida. Se mueve para mezclar la nata y se vuelve a poner al fuego hasta que la salsa espese un poco. 5." Es un plato delicioso".
Fuente: Receta enviada por Pepa Calderón
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