Pastel de puerros (3)

Ingredientes para 4 comensalesPasta 500 gr. mantequilla 1 cucharada cebolla 1/2 ajo 1 diente nata para cocinar 1 brick bacon 300 gr. Se cuece la pasta con un dado de mantequilla hasta que esté al dente. En una sartén se frie cebolla y ajo y cuendo estén bien pochados se le pone bacon con una pastilla de avecrem y un bote de nata. Cuando empiece a hervir se echa por encima a la pasta y listo ...

Ingredientes para None comensalesPuerros 300 gr. queso idiazábal 100 gr. leche 1 l. miga de pan 100 gr. huevos 4 unidades mantequilla 1 cucharadita sal pimienta Lavar y cortar los puerros en trozos de 3 ó 4 centímetros. Cocerlos hasta que estén blandos, escurrirlos bien y volver a cortarlos, esta vez muy finamente. Rehogar después unos minutos con una cucharadita de mantequilla. Poner la l ...

Ingredientes para None comensalesHojaldre 2 láminas puerros 2 manojos mantequilla 100 gr. harina 1 cucharada nata líquida 1 vaso huevo 1 unidad yemas de huevo 1 unidad pimienta sal [imagen=1825161] Cortar en juliana sólo la parte blanca de los puerros y ponerlos a hervir cinco minutos en agua con sal. Escurrir y freír un poquito en la mantequilla. Cuando ya este pochadito le ponemos la harina ...

Ingredientes para None comensalesPuerros grandes 8 unidades queso gorgonzola 250 gr. huevo 1 unidad jamón cocido 100 gr. mantequilla 50 gr. Cocer los puerros unos 20 minutos. Mientras, machacar con un tenedor el queso, se añade el huevo batido y el jamón cortado muy pequeñito. Se va calentando el horno a 200 grados. Se escurren bien los puerros y se dejan enfriar unos 10 minutos. Se saca presionan ...

Ingredientes(para 4 personas): 100 gr. de harina floja 80 gr. de mantequilla 5 puerros 1 cucharada de aceite 100 gr. de roquefort 250 ml. de nata líquida 2 huevos nuevo moscada sal pimienta negra Elaboración: Cortamos los puerros a rodajitas y lo sofreímos a fuego lento en la sartén con un poquito de mantequilla hasta que quede transparente Salpimentamos. Reservamos. Calentamos la nata en un cazo ...

Me encantan este tipo de tartas saladas, sobre todo para las cenas y nosotros que somos dos tenemos siempre para 2 veces. INGREDIENTES: 1 lamina de hojaldre 2 puerros 150 gr de bacon ahumado 100 gr queso curado 3 huevos 200 ml de nata Queso rallado PREPARACIÓN: Limpiar los puerros y trocearlos en trozos pequeños, echarlo en una sartén con 2 cucharaditas de aceite de oliva. Trocear el bacon y m ...

Pastel de puerros y bacon:  una receta deliciosa Los pasteles cuya base son los huevos y la nata están riquísimos. El pastel se cuaja en el horno, en un molde al baño maría o como una quiche. Y se puede enriquecer con muchos y diversos ingredientes como queso, beicon, espárragos, puerros…  ¡Riquísimo este pastel de puerros! Se puede servir con mayonesa, una salsa de piquillos o una salsa de ...

Ingredientes para None comensalesEspárrago triguero 2 manojos bacon 150 gr. boletus 200 gr. aceite 1 dl. huevos 8 unidades puerros 1 unidad sal foie 40 gr. [imagen=1825130] Poner en un cazo un poco de agua, sal y aceite, y cuando comience a hervir se añaden los manojos de espárrago y se dejan cocer durante 12 minutos. Reservar. En una sartén de fondo grueso se pone el aceite restante y se deja c ...

Ingredientes para 4 comensales 6 puerros,1 brick pequeño de nata líquida,60 gr de miga de pan,leche para mojar el pan,6 huevos,250 gr de gambas cocidas sin cáscara y sin cabeza,1/2 vaso de tomate frito,sal,pimienta Se lavan muy bien los puerros (hay que quitarles toda la tierra que traen) y se parten en rodajas. Se cuece en una cazuela la parte verde del puerro y en otra cazuela la parte blanca ...

Me gustan mucho los puerros; suelo incluirlos en muchos de los platos que hago, sobre todo cremas. Como ya está haciendo calor y hoy venían mis chicos a comer los he hecho de esta manera y nos han encantado, seguro que no tardaré en repetirlos. ¿Quieres ver como se hacen? Receta de puerros gratinados Ingredientes para 4 personas: 8 puerros grandecitos 150 gr de bacon en tiras queso rallado (Grana ...