merluza en brick con salsa se calamar

Ingredientes para None comensales

Lomos de merluza,hojas brick,bolsas de tinta ,cebolla,vino tinto,aceite

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En una hoja de brick ponemos el lomo de merluza


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Enrollamos y reservamos. Mientras tanto hacemos la salsa .En una cazuela ponemos a pochar la cebolla , cuando esté dorada añadimos la tinta y vino tinto dejamos cocer y pasamos la salsa con la minipimer .


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Freimos en abundante aceite caliente los paquetes de merluza un minuto ó dos por cada lado .Sacamos y emplatamos con un poco de la salsa de calamar
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