conejo con salsa de chocolate

Conejo estofado con guisantes y champiñones Ingredientes 1 conejo, Cebolla, 1 diente de ajo 1bote de champiñones 1 lata de guisantes 1 vino tinto aceite, sal, y pimienta, 1 hoja de laurel Elaboración Cortamos el conejo, como tengamos costumbre, lo adobamos con ajo, y lo dejamos macerar un rato. Seguidamente lo doramos en la sartén que quede doradito, lo ponemos una olla agregando el ac ...

Ingredientes para 4 comensales Conejo 1 kg. zanahorias 375 gr. cebolla 1 unidad vino blanco seco 1/2 de taza pimiento verde 100 gr. tomate frito 5 cucharadas harina 2 cucharadas aceituna sin hueso 20 gr. caldo 1/2 de taza aceite 3 cucharadas pimienta negra 6 unidades tomillo orégano romero laurel sal Lavar el conejo, dejarlo escurrir muy bien o secarlo con papel absorbente y trocearlo. Raspa ...

Una receta típica del Norte de Italia, Conejo en salmi, Lo mas importante es la marinada, que se puede prolungar hasta dos días, hoy la vamos a preparar suave con maceración de un día y una noche, ésta preparación sirve para todos los tipos de carne de caza, jabalí, ciervo, oso, etc. Ingredientes 1 conejo 2 cebollas grandes 2 zanahorias 1 rama de apio 3 dientes de ajo Vino tinto (con cuerpo) Ac ...

Ingredientes para 6 personas: 1 conejo cortado en trozos 1 cebolla con 2-3 clavos de olor clavados 1 c/p de tomillo 1 c/p de romero 1 c/p de salvia 1 pizca de canela 1 diete de ajo 1 zanahoria cortada en trozos 1 rama de apio picada 1 botella de vino tinto 50 gramos de mantequilla 3 c/s de aceite de oliva Sal, Pimienta Preparación: Poner el conejo en un cuenco grande con la cebolla, las hierbas, ...

Hoy os propongo un guiso rápido de hacer que con la olla rápida estará cocinado en tan solo 8 minutos. Ademas queda muy, muy rico y tan casero que vale la pena probarlo. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 conejo de 1,200 gr. aprox. -1 puerro. -1 cebolla. -2 dientes de ajo. -1 vaso, 250 ml. de vino tinto. -2 hojas de laurel. -2 ramitas de romero. -Aceite y sal. PREPARACIÓN: Cortar la cebolla y el pue ...

El Conejo en Salsa es una de las carnes más ricas y más fácil de preparar (si te lo dan ya preparado para cocinarlo, nada más :P). Si tienes la oportunidad de comer conejo, te aconsejo que lo hagas de la siguiente manera: Ingredientes para 3 o 4 personas 1 Conejo grande 2 o 3 cebollas 2 dientes de ajo 2 clavos 1 ramita de romero 2 o 3 hojas de laurel Pimienta en grano Vino Oloroso Agua Cómo se h ...

Ingredientes para 4 comensalesBistec de avestruz 600 gr. cebolla mediana una unidades zanahorias 1 unidad puerros 1 unidad pimienta negra laurel orégano tomillo vino tinto 1/2 l. aceite de oliva [imagen=1825498] Poner la carne salpimentada con la zanahoria, el puerro y la cebolla en juliana. Añadir la pimienta, las hierbas, el laurel y el vino tinto. Dejar macerar durante 24 horas en e ...

INGREDIENTES 1 conejo en trozos 2 cucharadas de harina Azafrán 2 cebollas 1 diente de ajo 1 copa de vino de Jerez 1/2 l de caldo de carne 50 g de almendra en polvo 50 g de almendra en láminas 1 huevo duro 1 hoja de laurel Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta ELABORACIÓN DE CONEJO A LA PEPITORIA Para la salsa , picamos la cebolla y la pochamos en una cazuela con cuidado que no se dore, mientra ...

INGREDIENTES Carne de ciervo o venao Tomillo Vino tinto Ajos Una rama de canela Aceite de oliva virgen Agua 1 tomate Pimienta molida Cebolla 1 manzana Zanahorias Sal Laurel 1 pimiento seco ELABORACIÓN DE VENAO O CIERVO EN SALSA Dejar macerar la carne, 24 h con vino tinto, la canela y una manzana pelada y troceada. Al día siguiente, freímos cebolla, ajos, zanahoria, tomate, posteriormente añadimos ...

CARNES Me gusta, me encanta y os va a gustar seguro esta nueva receta que traigo en el que la sencillez y hacerlo lentamente es suficiente para que consigamos espectaculo, vistosidad y ante todo sabor a esta receta de conejo. Os recomiendo que lo hagais pero creo que lo mejor sera ver como lo he realizado. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREP ...