Merluza en salsa verde (2)

Ingredientes para 4 comensalesMerluza 4 rodajas almejas 12 unidades cebolla grande 1 unidad ajo 2 dientes perejil picado 1 cucharada guisantes 150 gr. huevo cocido 2 unidades caldo de pescado 1/4 l. harina 1 cucharadita aceite de oliva 4 cucharadas sal pimienta blanca molida [imagen=1824375]Lavar las almejas en agua fría con sal, para que expulsen toda la tiera que puedan tener en su interior. ...

Ingredientes para None comensalesMerluza cebolla pimiento rojo ajo puerros zanahorias harina agua aceite de oliva leche sal pimienta salsa de pescado perejil arroz Troceamos las verduras y las ponemos a sofreir en el aceite con un poco de sal para que vayan sudando. A parte, ponemos el pescado con una rama de perjil a hervir en agua el tiempo necesario para que ...

Ingredientes para None comensalesMerluza sal perejil molinillo de especias tahi vino tinto 1/2 l. azúcar 25 gr. [imagen=1828328] La merluza la salpimentamos y ponemos un poquiito de perejil picado, la ponemos en la plancha y le añadimos el molinillo tahi de especias (puedes sustituir este por otro tipo de mezcla de especias que te gusten). Hacemos una reducción de vino tinto con1/2 lit ...

Ingredientes para None comensalesMerluza 4 lomos sidra 1 vaso aceite de oliva extra 4 cucharadas cebolla 1 unidad ajo 4 dientes guindilla 1 unidad almejas 12 unidades salsa de tomate 3 cucharadas harina 1/2 de cucharada sal perejil picado En una cazuela de barro calentar el aceite y freír la cebolla, los ajos y la guindilla Salar los lomos de merluza y ponerlos en la cazuela con la piel haci ...

Ingredientes para None comensalesMerluza 6 lomos almejas 500 gr. mantequilla 10 gr. harina 10 gr. vino blanco 100 cc. nata 100 gr. perejil al gusto sal En una cazuela derretir la mantequilla agregar la harina y rehogar. Incorporar el vino y dejar cocer unos inutos .Añadir la nata y cocer hasta obtener una salsa espesa .Agregar la merluza,salada previamente, y después agregar también las almejas ...

Ingredientes para None comensalesRodajas de merluza 8 unidades chirlas 1/4 kg. diente de ajo 2 unidades aceite de oliva 4 cucharadas espárragos 1 lata harina 1 cucharada caldo de cocción de las chirlas caldo de pescado 1 pastilla perejil picado sal [imagen=1825251]Poner en un recipiente los dientes de ajo picados con cuatro cucharadas de aceite de oliva y, cuando empiece a dorarse, añadir la ...

Ingredientes:-kilo de panga o merluza-bastante perejil picado-ajitos crudos 4 ó 5-1 vaso de vino blanco bueno-harina-sal y aceitePreparación:Pongo un fondo de aceite ( poco) en una sarten amplia y honda, rebozo los trozos de pescado en harina y los doro ligeramente. Mientras machaco en el mortero los ajos pelados, el perejil, y sal. Cuando esta bien majado añado vino blanco que mezclo con el majad ...

Ingredientes para None comensalesMerluza 2 trozos gambas almejas calamares champiñones perejil ajo pimienta blanca sal aceite He cogido y he batido 5 ajos, pimienta, aceite, un poco de agua, y tomate de bote. He cogido la fuente y he echado un chorreón de aceite y he untado la fuente. He colocado la merluza, champiñón, gambitas, almejas, calamar, cebolla en rodajas y le he ...

Ingredientes para 2 comensalesMerluza 4-5 rodajas cebolla 1 unidad ajo 6-7 dientes gambas 4-5 unidades almejas al gusto harina 1 cucharada perejil al gusto almendra frita al gusto vino blanco 1 vaso sal al gusto agua 1 vaso Freir en una sartén con un poco de aceite las rodajas de merluza pasadas por harina, Sacarlas y colocarlas en un perol grande o bien en una sartén grande. En el mismo ace ...

Ingredientes para 4 comensalesMerluza 3/4 kg. aceite 2 vasos cebolla 150 gr. gambas 150 gr. vino blanco 1 vaso nata 1/4 l. almendra 50 gr. harina 20 gr. champiñones 200 gr. perejil 1 rama pimienta al gusto azafrán al gusto sal al gusto Pelar y picar la cebolla y las gambas. Laminar las almendras y tostarlas, después triturarlas o moler la mitad de ellas, la otra mitad reservarlas tal cual. ...