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Merluza (2)

Ingredientes para None comensales

Merluza 6 lomos almejas 500 gr. mantequilla 10 gr. harina 10 gr. vino blanco 100 cc. nata (crema de leche) 100 gr. perejil al gusto sal

En una cazuela derretir la mantequilla agregar la harina y rehogar. Incorporar el vino y dejar cocer unos inutos .Añadir la nata (crema de leche) y cocer hasta obtener una salsa espesa .Agregar la merluza,salada previamente, y después agregar también las almejas y cocer 5min . Servir con perejil espolvoreado
Fuente: BLINKY
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