MUSSAKA GRIEGA VERSION LITHG
INGREDIENTES ( DOS PERSONAS)
100 gramos de carne picada de pollo o pavo( la original es de ternera o cordero)
100 o 150 gramos de patata
100 gramos de pimientos de color
1 cebolla
2 cucharadas de tomate sin azúcar
Sal sin sodio a ser posible
Romero en polvo
Nuez moscada
Pimentón picante o dulce a gustos.
1 berenjena grande 250 g o 300 gramos mas o menos
ELABORACION
Pelamos y cortamos la patata en rodajas finas y metemos al microondas con un poco de agua hasta que estén blandas apartamos y hacemos lo mismo con la berengena al micro hasta que estén blandas . cortamos en tiras los pimientos y 1/2 cebolla en juliana y hacemos el mismo proceso en el microondas sin gota de aceite un poco de sal.
En una sartén ponemos a hacer la carne rociando la sartén con aceite pulverizado y añadimos la sal , romero en polvo y el pimenton picante en este caso ,cuando la carne cambie de color añadimos el tomate y damos unas vueltas y apartamos .
Bechamel:En un cazo ponemos el calabacín pelado y en rodajas con media cebollita bien picada y dejamos cocer cuando este blando metemos a la batidora y hacemos una crema espesa a la que añadiremos dos sabanitas lithg y un poco de sal y nuez moscada y metemos a la nevera
1/2 calabacín
2 sabanitas lithg
Montaje:
Ponemos en un molde apto para horno una cama de patata encima una cama de berenjena después de carne con tomate encima otra de berenjena y por ultimo los pimientos con cebolla en juliana vertemos por encima nuestra bechamel y gratinamos al horno tenéis que probarlos muerte de gusto comiendo
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