Parrillada de pescado

Ingredientes para None comensales

Pescado lenguado rodaballo dorada salmón aceite de oliva extra 1 vaso zumo de limón 2 vasos aceite de oliva extra 1 vaso perejil 50 gr. ajo 50 gr.

Hacemos el pescado a la plancha. Preparamos las salsas. En una bandeja colocamos la salsa de limón, el pescado, y regamos por encima con la salsa verde. Adornamos con almejas y langostinos y lo servimos muy caliente.

Fuente: Club Gastronómico Rías Altas
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INGREDIENTES 12 filetes de lenguado, 800 g (aproximados) 50 g de panceta (bacon) 300 g de fresas (si no tuvieran, pueden servir, frutas del bosque: fresitas, frambuesas, etc) 15 cl de vino rosado (o cava, al gusto de cada uno) 2 cucharadas de maizena 5 cl de caldo de pescado (o fumé) Harina para freir los filetes Aceite oliva 2 cucharadas de mantequilla Pimientas: verde y rosa Sal 1 limón Hojas t ...

ROLLITOS DE MERLUZA CON SALSA DE PUERROSRECETA DE PESCADOROLLITOS DE MERLUZA CON SALSA DE PUERROSIngredientes: Para 4 personas. Rollitos de Merluza con Salsa de Puerros.-4 lomos de merluza-Sal y pimienta-Aceite de oliva virgen extra-CebollinoIngredientes: Para la Salsa de Puerros:-3 puerros grandes -50 gramos de mantequilla-100 mililitros de vino blanco-200 mililitros de nata para cocinar.-1 cucha ...

Yosenabe - Cazuela caliente - Ingredientes:150g de col china100g de espinacas140g de salmón140g de rodaballo160g de pollo4 langostinos4 porciones tofu a la plancha360 cc de wariponzu (50% caldo dashi 50% salsa de soja más 1 cucharada de zumo de limón)para la salsa:720cc de caldo dashi50g de alga kombu400cc de mirin40cc de salsa de soja- Elaboración:1. Mezcla los ingredientes de la salsa y ponlos a ...

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Ingredientes para 4 comensalesMerluza 250 gr. agua 1 taza zumo de limón 2 unidades pan rallado 3 tazas leche 2 tazas huevo 3 unidades queso rallado 100 gr. salsa de tomate 100 gr. mantequilla 50 gr. aceituna verde 50 gr. perejil picado 1 cucharada lechuga 1 unidad mayonesa 8 cucharadas alcaparras 1 cucharada calamares 100 gr. sal pimienta molida [imagen=1824342]Lavar el pescado y secar con pap ...

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