Hola bienvenida ó bienvenido a recetasquefuncionan.com, en esta ocasión queremos compartir con vosotros un vídeo tutorial para aprender a preparar pasta fresca en casa, sin máquinas y con sólo 2 ingredientes. Esta receta es la más utilizada en restaurantes italianos donde preparan su propia pasta fresca, porque es muy económica y el resultado es simplemente exquisito.
Aprenderás a preparar la masa, hacer diferentes formas de pasta y los trucos para hacerla fácilmente, además verás como acelerar el proceso para tener un fantástico plato de pasta fresca listo para comer en menos de 30 minutos.
Cuando pruebes esta pasta, no vas a querer comprarla nunca más.
Aquí tienes el vídeo con la receta completa:
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Ingredientes:
Harina de trigo
Huevo
Elaboración:
Ponemos los ingredientes en un cuenco grande o en la mesa de trabajo directamente y amasamos, en el vídeo tienes los trucos para amasar más rápidamente y que la masa quede más fina.
Dejamos reposar la masa en la nevera ó en el congelador, en el vídeo tienes los tiempos de reposo adecuados.
Pasado el tiempo de reposo estiramos la masa con un rodillo ó una botella si no tienes rodillo, en el vídeo te muestro como tiene que quedar y las diferentes formas que le puedes dar, tanto para pasta fresca rellena ó pasta normal.
Cocemos la pasta según las indicaciones del video y presentamos.
Bueno amig@s espero que os guste el tutorial de pasta fresca, si es así vótanos al final del post y no olvides suscribierte al canal, es un placer estar aqui compartiendo nuestras recetas con vosotros, si tienes alguna receta que se te resiste y quieres que la realicemos en vídeo o consultarnos alguna cosa nuestro email es: recetasquefuncionan@gmail.com
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Nos vemos con la próxima receta...
