Fuente: recetasquefuncionan.com
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Hoy te traemos una receta Express de cinnamon rolls ó roles de canela, esta receta es original de una de las mas famosas pastelerías en EEUU, pero con nuestro truco para poder tenerlos listos en sólo 1 hora. Estos pasteles se han hecho super famosos por su excelente sabor y aroma, y en los EEUU son un autentico vicio tanto para mayores como a niños, cuando los preparas en casa, el aroma que desprenden estos rollitos inundan tu casa haciéndolos absolutamente irresistibles.
Uno de nuestros principales problemas que todos tenemos es la falta de tiempo, y este tipo de recetas requieren varias horas para que te queden ricos y esponjosos, pero con nuestra receta obtendrás unos deliciosos cinnamon rolls bien esponjosos y tiernos en sólo 1 hora, haciendo la masa, el relleno y el glaseado.
No te pierdas la receta:
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Ingredientes:
Harina de trigo de fuerza ó 000
Leche
Azúcar blanca
Azúcar moreno
Azúcar glass
Mantequilla
Huevos
Levadura fresca ó seca de panadería
Sal
Esencia de vainilla
Miel
Canela
Queso crema
(LAS CANTIDADES EXACTAS LAS TIENES EN EL VIDEO)
Elaboración:
Tenemos que utilizar los ingredientes a temperatura ambiente, añadimos a un recipiente amplio la leche tibia, la levadura fresca desmenuzada, el azúcar, la miel, la vainilla, los huevos y la mantequilla, los mezclamos bien hasta que se integren, a continuación añadimos la harina, la sal y mezclamos bien, amasamos hasta obtener una masa homogénea y bien formada (mira en el video cómo te tiene que quedar).
Después de amasar estiramos la masa hasta que tengamos el tamaño de la bandeja del horno aproximadamente, untamos de mantequilla y espolvoreamos los dos tipos de azúcar y la canela, enrollamos la masa para formar un rollo grande tal y como se ve en el video, lo cortamos en pequeñas porciones y los colocamos en la bandeja del horno con papel encerado.
Fermentamos la masa siguiendo los pasos del video para obtener un levado rápido y horneamos a 180º durante unos 12-15 minutos aproximadamente.
Hacemos el glaseado uniendo el queso crema, la mantequilla, la vainilla y el azúcar glass, mezclamos bien con la ayuda de unas varillas y aligeramos la mezcla con un poco de leche, sacamos los cinnamon rolls del horno y cuando estén templados glaseamos y servimos.
Bueno amig@s espero que os guste la receta de roles de canela express, si es así vótanos al final del post, es un placer estar aquí compartiendo nuestras recetas con vosotros, si tienes alguna receta que se te resiste y quieres que la realicemos en vídeo o consultarnos alguna cosa nuestro email es: recetasquefuncionan@gmail.com También estamos en facebook y en twitter con el usuario @recetasque.
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