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Roles de canela en dos pasos

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Hoy vamos a hacer una receta de lo más fácil y sencilla, roles de canela o cinnamon rolls en dos pasos.

Este tan atractivo y apetitoso dulce lo puedes lograr si tienes dos elementos y 20 minutos para su cocción.

1. La masa

La masa, o bien puedes comprarla ya preparada o si prefieres puedes hacerla tú mismo, aunque puede resultar algo más complicado. !Lo más dicil que encontrarás en esta receta!

Ingredientes y preparación:

1 taza de leche tibia (250 ml)

1/2 taza de azúcar (100 gr)

1 sobre de levadura seca o 21gr de levadura fresca

1/3 taza de mantequilla derretida (80 gr)

2 huevos

1 y 1/2 cuchara da de sal

1 cucharada de vainilla

Entre 3 y media y 4 tazas de harina de trigo
Mezcla todo y deja reposar la masa durante una hora y media tapada.

Confieso que yo preparé la masa. ¡No es nada complicado!

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2. Relleno

El relleno es una mezcla de azúcar moreno, canela y nuez moscada.

Las cantidades serían:

1 taza de azúcar moreno

3 cucharadas de canela molida

1/4 cucharadita de nuez moscada
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Extiende la masa, la untas con un poco de mantequilla y espolvoreas la mezcla que hicimos con el azúcar. Enrolla con mucho cuidado sin apretar demasiado para dejarle espacio y que luego pueda crecer una vez hecho.

Corta el rollo con tamaño de un dedo aproximadamente. Deja reposar 1 hora.

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!Al horno! 20 minutos a 180 grados es suficiente.

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