Pay de bombon

Ingredientes para 4 comensales

3 o 4 malvaviscos,1 barra de mantequilla,1 paquete de galletas Marías,1/2 litro de media crema,fruta fresca para decorar


En el procesador de alimentos tritura las galletas marias, hasta obtener un polvo fino. Derrite la mantequilla y vierte sobre la galleta molida, mezcla hasta obtener una masa uniforme. Distribuye la masa en un refractario previamente engrasado. Refrigera.

En una cacerola vierte la media crema, espera a que empieze a burbujear y añade los malvaviscos y mueve hasta que se disuelvan, esto es muy importante no hay que dejar de mover porque se pega y se quema.

Estos son los malvaviscos:



Apaga el fuego y sigue moviendo 5 minutos mas.  Saca la costra del refrigerador y vierte la crema. Espera a que enfrie, cuando al tacto la superficie este casi cuajada agrega los minimalvaviscos o la fruta fresca de tu eleccion para decorar.
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