PETIT SUISSE CASERO
Bienvenidos hoy os traigo la receta de un postre muy típico entre los niños y para nosotros nos trae muchos recuerdos de la infancia.
Es un postre casero ideal para los niños,los cúales nos pueden ayudar a prepararlos y les encantará luego comerselos sabiendo que ellos los hicieron
Son ideales para preparar cuando estan las fresas de temporada y mejor maduras,sino las podemos encontrar congeladas o los podemos hacer naturales o de otras frutas que no gusten como melocoton,plátano...
INGREDIENTES:
.500 gr.de fresas
.300 gr.de queso natural (o light si queremos menos grasas)
.200 gr. de azúcar
.3 láminas de gelatina neutra
.400 ml.de nata líquida
ELABORACIÓN:
1.-Empezamos lavando nuestras fresas y quitandole el rabillo.
2.-Las batimos con el azúcar y reservamos.
3.-Ponemos a hidratar las láminas de gelatina en un plato con agua fría.
4.-En un cazo ponemos a calentar las fresas con el azúcar que habíamos batido antes hasta que empiece a hervir .
5.-Cuando hierva apartamos y añadimos la gelatina y mezclamos hasta que se disuelva completamente.
6.-Una vez disuelta añadimos la nata y el queso natural y mezclamos todo.
7.-Emplatamos en los recipientes que vayamos a tomar nuestros petit suisse y metemos en el frigorífico durante 8 horas mínimo.
Pasadas las 8 horas ya tendríamos listos nuestros petit suisse un postre dulce y a la vez saludable,incluso para bebés utilizando el queso bajo en grasas.
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