INGREDIENTES Un bote de pimientos asados Azúcar Un chorrito de Pedro Ximenez, si queréis una version menos dulce, sustituir por cava Una cuña de queso azul Un pan redondo ELABORACIÓN DE CREMA DE PIMIENTOS Y QUESO AZUL Ponemos en una sarten, los pimientos con su jugo y todo y el azúcar al gusto. Lo dejamos cocer hasta que estén blanditos y añadimos el brandy/cava para que se evapore el alcohol. ...
Ingredientes para None comensalesPimientos del piquillo espinacas bacon harina mantequilla leche aceite de oliva queso para gratinar sal [imagen=1825354]Cocer las espinacas. Trocear el bacon, freírlo con un poquito de aceite y añadir a las espinacas escurridas. Hacer la bechamel con la harina, la mantequilla y la leche (que no quede demasiado espesa) y verter un poco en las espin ...
Hoy os dejo otra receta para tomar bien calentita o templadita que, por estos lares, ya comienza a apetecer.De buenas a primeras el nombre de esta receta nos puede dar para atrás porque vaya combinación más rara, verdad? pero nada más lejos... Si lo probáis repetiréis más de una vez, os lo garantizo!!El sabor es muy suave y no sabe mucho a coliflor así que este puré es una buena opción para esos n ...
Ingredientes para None comensales4 colas de rape,300 gr. arroz de grano redondo,50 gr. mantequilla,100 gr. queso azul,200 ml. nata líquida,1 l. caldo de carne,1 vaso vino blanco,eneldo Ponemos la mantequilla al fuego para que se vaya deshaciendo. Añadimos el arroz y rehogamos hasta que veamos que se va poniendo transparente. Echamos el vino balanco blanco y dejamos evaporar, ...
Ingredientes para 4 comensales 500 gr de tagliatelle fresco al huevo,1 calabacín,salsa de tomate natural,cebolla caramelizada (al gusto),Vino de Oporto,Sal,Pimienta,Aceite de Oliva,Queso azul En primer lugar, añadimos un poco de aceite de oliva a la sartén y rehogamos el calabacín. A continuación, añadimos la cebolla caramelizada (ya descongelada!!!) y un chorrito de vino de Oporto. Cua ...
Este revuelto de patatas, jamón y queso, se puede preparar con chips de paquete o patatas ?paja?, como en la foto, y lo tienes en un minuto. INGREDIENTES para 2 personas 3 huevos 1 patata mediana 75 gr de taquitos de jamón cocido, jamón, pavo o bacón 75 gr de queso fresco, mozzarella o cualquier queso tierno Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Pelamos la patata y la cortam ...
Ingredientes para 4 comensalesPimientos verdes 4 unidades huevos 3 unidades patatas 6 unidades aceite 1/4 l. sal Lavamos y limpiamos los pimientos verdes. Es importante mantenerlos enteros ya que posteriormente se van a rellenar.Reservamos. Calentamos el aceite y cortamos las patatas como para tortilla. Salamos y freímos. Batimos los huevos y añadimos una pizca de sal. Una vez fritas las patata ...
Mira que cosa más tonta, hay que ver lo que me gustan a mi las albóndigas!!!, con todas sus salsitas y variantes, con verduras, salsa picante, con tomates, al horno, en el puchero, con la pasta, fritas , con queso...Ay, el queso!!.Es raro la semana que no se preparan en casa y por ello hay que ir alternando las salsas para que no protesten, porque mi gente se está volviendo más exigente que el jur ...
Ingredientes para None comensalesEspinacas acelgas queso azul nata sal Troceamos muy finito las hojas de las aclegas y las de las espinacas. Las cocemos con muy poco de agua y cuando veamos que están tiernas (20minutos ) más o menos, las reservamos. Aparte, ponemos a deshacer el queso azul en la nata. Una vez deshecho,se echa por encima de las verduras. Si se quiere se puede e ...