Pinchos de empanada de sardinas

Ingredientes para 4 comensalesArroz 400 gr. caldo de pescado 900 ml. sardinas 700 gr. tomate 250 gr. espinacas 500 gr. harina 50 gr. pimiento morrón 1 unidad azafrán al gusto ajo 6 gr. sal al gusto aceite de oliva 1/2 de vaso Se pone el aceite en la paella y en él se sofríen las sardinas previamente pasadas por harina, se sacan y se hace el sofrito del tomate, los ajos y las espinacas ya hervida ...

Ingredientes para 4 comensalesHojaldre 1 lámina huevos 2 unidades ajo 1 diente cebolla 1 unidad acelgas 250 gr. jamón cocido 200 gr. queso 200 gr. sal al gusto aceite al gusto pimienta al gusto Se sofríe el ajo, la cebolla picaditos y también se rehogan las acelgas. Mezclar el queso con el jamon, cortado, las acelgas y los huevos, salpimentarlo. Extender el hojaldre y rellenarlo hacer un rol ...

Ingredientes para 8 comensalesHojaldre congelado 400 gr. espinacas 1 kg. queso suave 250 gr. mantequilla 125 gr. huevo 3 unidades cebolla mediana 2 unidades nuez moscada sal pimienta molida perejil picado [imagen=1824379]Descongelar la masa de hojaldre. Limpiar, lavar y trocear las espinacas y cocerlas al vapor unos 5 minutos (o en el microondas); escurrirlas bien. Pelar las cebollas y pic ...

Ingredientes para 4 comensalesSardinas 750 gr. cebolla mediana 1 unidad limón 1 unidad vinagre de manzana 4 cucharadas canela en rama 1 ramita mostaza 1 cucharada aceite 3 cucharadas laurel 2 hojas sal pimienta [imagen=1824496]Limpiar las sardinas quitando las cabezas y las espinas, lavarlas y escurrirlas bien. Pelar la cebolla y cortarla en tiras finas. Exprimir el limón. Poner 1 taza de agua ...

Ingredientes para None comensalesHojaldre 2 láminas puerros 2 manojos mantequilla 100 gr. harina 1 cucharada nata líquida 1 vaso huevo 1 unidad yemas de huevo 1 unidad pimienta sal [imagen=1825161]Cortar en juliana sólo la parte blanca de los puerros y ponerlos a hervir cinco minutos en agua con sal. Escurrir y freír un poquito en la mantequilla. Cuando ya este pochadito le ponemos la harina y ...

Ingredientes para 4 comensales Carne de ternera 600 gr. diente de ajo 3 unidades cebolla mediana 1 unidad tomillo 1 cucharadita orégano 1 cucharadita laurel 1 hoja aceite 5 cucharadas vinagre 1 cucharada champiñones 8 unidades pimiento rojo 1 unidad sal pimienta negra molida Lavamos la carne, la secamos con papel de cocina, y la troceamos en dados. La ponemos en un recipiente y añadimos los ajos ...

Ingredientes para 6 comensalesHojaldre 1 paquete jamón cocido 150 gr. bacon ahumado 150 gr. queso havartti 200 gr. dátiles 3 unidades huevo 1 unidad Extender una masa de hojaldre en el molde, poner sobre ella el jamón york, el bacon, el queso y los dátiles. Tapar con la otra masa de hojaldre y juntar los bordes. Batir el huevo y pintar la tarta con un pincel y el huevo batido. Hornear a un ...

Ingredientes para 2 comensalesHojaldre 4 láminas zanahorias 2 unidades pimiento verde 2 unidades pimiento rojo 2 unidades berenjenas 1 unidad setas 100 gr. aceite 2 cucharadas nata 1 brick sal al gusto pimienta al gusto Cortamos todas las verduras en bastoncillos. En una sartén con una cucharada de aceite vamos echando una a una las verduras, en función del tiempo que necesiten para hacerse ca ...

Ingredientes para None comensalesHojaldre congelado 1 plancha queso 200 gr. cebollas medianas 3 cebollas berenjena 1 unidad pimiento rojo 1 unidad carne picada huevos 3 unidades nata líquida 1 brick leche 50 ml. sal pimienta aceite de oliva Colocar la berejena y el pimiento en una placa de horno, pintar con aceite y salar. Se mete al horno a 200ºC, durante 20 minutos. Dejar enfriar, s ...

Ingredientes para None comensalesLentejas 600 gr. cebolla 1 unidad ajos 1 cabeza zanahoria 1 unidad puerro 1 unidad hueso de jamón 1 unidad clavos 2 unidades laurel 1 hoja níscalos pequeños 100 gr. sal pimienta aceite de oliva perejil tocino ahumado 200 gr. tomate 1 unidad pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 unidad Poner en una olla con agua fría los siguientes ingredientes: la zanah ...