Pollo al curry: La mejor receta

¡Pollo al curry!

Un plato muy práctico y delicioso que gusta a todos, mayores y peques. Una deliciosa receta de pollo al curry que te dejará satisfecho por su color y olor. ¡Estoy segura te va a encantar!

Ingredientes de pollo al curry:

700 grs de muslo o pechuga de pollo deshuesada
2 cucharada de aceite de oliva
3 dientes de ajo
1 cebolla grande
2 cucharadita de sal
¼ de pimienta negra

Para la salsa de curry:

2 cucharada de harina
2 cucharada de mantequilla
1 vaso de leche
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra

Elaboración:

1- 

2- Cortar el pollo en cubos.

3- Sofreír las cebollas picadas y el ajo en aceite de oliva por 5 a 8 minutos.


4- Agregar el pollo a la cebolla y el ajo, agregar sal y pimienta y cocinar por 15 minutos.

5- Mientras tanto, freír la mantequilla y la harina en una sartén grande aparte. Después agregar sal, curry y pimienta negra y mezclar. Apagar la estufa y verter la leche lentamente, revolviendo constantemente para evitar grumos. Encender nuevamente la estufa y agregar agua hasta que se ajuste la consistencia. Cuando alcance una consistencia espesa, la salsa de curry estará lista.

6- Poner el pollo salteado en la salsa de curry y mezclar bien.

7- Servir solo o con pasta, cubierto con perejil finamente picado. ¡Que aproveche!

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Etiquetas: curry pollo

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