PINCHO DE POLLO AL CURRY




Hoy os traigo unos deliciosos pinchos de pollo al curry, con una combinación de sabores muy interesante.

Con ellos podemos hacer un aperitivo o una comida estupenda acompañado de una rica ensalada.
Con esta receta participo en el reto del mes de Marzo que nos propone la comunidad Comer especial

Ingredientes:
     -   1 Kg de pollo sin hueso
     -   1 cucharada sopera de cominos molidos
     -   1 cucharada sopera de pimentón dulce
     -   1/2 cucharadita de azúcar
     -   60 ml de zumo de limón
     -   4 dientes de ajo
     -   1/2 cucharadita de pimienta molida
     -   1 cucharadita de curry
     -   1/2 cucharadita de canela molida
     -   1 cucharada sopera de perejil picado
Troceamos el pollo en trozos pequeños , pero no demasiado y les ponemos sal.
Ponemos todos los demás ingredientes en el vaso de la batidora y los batimos.


Se lo añadimos al pollo y mezclamos bien.


Los dejamos macerar en el frigorífico hasta el día siguiente.



Solo queda pincharlos en la brochera y hacerlos a la plancha, o la barbacoa.


¡¡Están deliciosos!!

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