Pollo al estragón

Hoy he vuelto a la cocina francesa, pero es que es una debilidad, cuanto más preparo sus recetas más me sorprende el resultado. Comparto con vosotros este delicioso pollo en salsa de estragón. Fácil de preparar y con pocos ingredientes. Muy recomendable.INGREDIENTES- 4 pechugas de pollo deshuesadas- Sal y pimienta- Mantequilla sin sal- 1 cucharada de aceite de olivaPara la salsa de estragón:- 2 cu ...

Ingredientes para None comensalesCebolla mantequilla aceite sal estragón harina de maíz vino blanco 1 vaso caldo de pollo Se fríe cebolla troceada con un poco de mantequilla y aceite,,luego se pone bastante estragón y también se fríe un poco .Después las setas troceadas de temporada y. entonces, se pone una cucharada de harina de maiz se sofríe un poco y un vaso de vino blanco. ...

Ingredientes para 2 comensalesPechuga de pollo 2 unidades ajo limón 1 unidad aceite de oliva gelatina 1 sobre vino blanco 2 cucharadas sal agua 1 vaso Doramos las pechugas en la sartén con aceite, previamente saladas, añadimos el ajo picado al final para que no se queme. Retiramos las pechugas de la sartén y las cortamos en tiras. Colocamos las tiras en la sartén junto el vino, el agua, la ...

4pechugas de pollo sin hueso partidas a la mitad2cdas de mostaza (ojalá dijon)1cda ajo triturado1cda salsa inglesa1cdita de salun cuarto cdita de pimienta60grs de mantequilla2cdas de aceite1taza cebolla picada fina3cdas de harinamedia taza vino blanco2tazas caldo de pollo2tazas crema dulce o crema de leche2cdas de estragón fresco picado2latas grandes de hongos rebanados o vegetales escurridas1cdit ...

Diálogo interior, nada joyceano:?? ¿Otra vez croquetas de pollo??? Exacto, veo que aún sabes leer.?? Pero si don Google encuentra ya 679.000 entradas para esta receta , ¿de verdad crees que hace falta una más??? Nunca se sabe, recuerda que más vale que sobre que no que falte.?? Está claro que a ti se te puede acusar de muchos defectos, pero desde luego, no del vicio de la originalidad.?? Mira, muc ...

Diálogo interior, nada joyceano:?? ¿Otra vez croquetas de pollo??? Exacto, veo que aún sabes leer.?? Pero si don Google encuentra ya 679.000 entradas para esta receta , ¿de verdad crees que hace falta una más??? Nunca se sabe, recuerda que más vale que sobre que no que falte.?? Está claro que a ti se te puede acusar de muchos defectos, pero desde luego, no del vicio de la originalidad.?? Mira, muc ...

Ingredientes para 4 comensalesPechuga de pollo 1 kg. mostaza 4 cucharadas nata 1 vaso cebolla 2 unidades vino blanco 1 vaso aceite 6 cucharadas sal 1 cucharada pimienta blanca 1 pellizco champiñones 1 bote patatas 1/2 kg. [imagen=1826240]Freír las pechugas con la sal, el aceite y un poco de pimienta. Cuando estén doradas, retirar y, en el mismo aceite, freír la cebolla muy picadita. A continuació ...

Ingredientes para 2 comensalesPechuga de pollo 1 pieza mayonesa 3 cucharadas naranja 1 unidad champiñones asados de bote 1 unidad zanahorias 3 unidades pastilla de caldo de pollo 1 unidad curry nueces 3 cucharadas Coce la pechuga, al final añade una pastilla de caldo de pollo. Tienes que dejar que se enfrié. Ahora tienes que cortar a tacos las zanahorias cocidas y champiñones. También corta ...

Ingredientes para 4 comensalesBacalao 750 gr. naranja 2 unidades chalotas 2 unidades champiñones 200 gr. estragón(polvo) perejil picado 4 cucharadas sal pimienta molida aceite de oliva 2 cucharadas [imagen=1824405]Lavar y secar el pescado. Quitar la parte\r\nterrosa a los champiñones, lavarlos y cortarlos en láminas finas.\r\n\r\nCalentar el aceite en una sartén y rehogar las chalotas, picad ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo aceite de oliva cebolla pimiento zanahorias champiñones tomate triturado sal vino blanco Coger pechugas de pollo y trocearlas y en una pota con aceite de oliva dorarlos un poco. Reservar. En la misma pota echar cebollita bien picada, pimiento y zanahoria. Dejar al mínimo para que ablanden las verduritas. Luego echar champi ...