Pollo a la pota

Ingredientes para None comensales

Pechuga de pollo aceite de oliva cebolla pimiento zanahorias champiñones tomate triturado sal vino blanco

Coger pechugas de pollo y trocearlas y en una pota con aceite de oliva dorarlos un poco. Reservar. En la misma pota echar cebollita bien picada, pimiento y zanahoria. Dejar al mínimo para que ablanden las verduritas. Luego echar champiñón (de lata vale) rociado bien de ajo y el pollo y a la pota con lo demás. Añadir tomate triturado (un poco que luego amarga), salpimentar, y cuando ebulla, añadir vino blanco, y dejar un poquitín más.
Fuente: NOEH
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