Pollo con setas y estragón

Ingredientes para 4 comensalesPechuga de pollo 4 piezas estragón nata agria 1 bote champiñones chalotas vino blanco mantequilla sal pimienta Dora las pechugas de pollo en una sartén con una nuez de mantequilla derretida y luego reserva. Ahora, debes pochar en la misma sartén las chalotas, después añade los champiñones y el estragón al gusto. Vierte el vaso de vino y deja que red ...

Hoy he vuelto a la cocina francesa, pero es que es una debilidad, cuanto más preparo sus recetas más me sorprende el resultado. Comparto con vosotros este delicioso pollo en salsa de estragón. Fácil de preparar y con pocos ingredientes. Muy recomendable. INGREDIENTES - 4 pechugas de pollo deshuesadas- Sal y pimienta- Mantequilla sin sal- 1 cucharada de aceite de oliva Para la salsa de estragón: - ...

Ingredientes para None comensalesCebolla 3 unidades vino blanco 2 vasos vinagre 1/4 de vaso pimienta en grano 1 cucharada estragón 4 ramas huevo 3 yemas mantequilla 12 cucharadas perejil 4 ramas sal 1/2 de cucharada [imagen=1824881] Mezclar en una olla mediana las cebollas, el vino, el vinagre, la pimienta y el estragón. Poner en el fuego hasta que hierva y luego bajar la temperatura hasta que el ...

Ingredientes para 4 comensalesAceite 500 cl. ajo 1 cabeza conejo 1,5 kg. guindilla picante 3 laurel 1 hoja vino blanco 1 vaso Se trocea el conejo, se pelan y se fríen los ajos. Antes de estar fritos del todo se le pone la guindilla picante. Se añade el conejo y se fríe un poco, hasta que esté dorado. Se echan la hoja de laurel y el vaso de vino y se pone a cocer hasta que el conejo esté tierno y ...

Ingredientes para 4 comensales Muslitos de pollo 8 unidades tomate triturado 250 gr. cebolla 1 unidad aceite 3 cucharadas vino blanco seco 1/2 de taza perejil picado estragón sal pimienta molida Quitar la piel a los muslos de pollo, lavarlos y secarlos con papel absorbente. Pelar y picar la cebolla. Colocar en un cuenco la cebolla y el aceite y llevar al microondas. Cocinar 3 minutos a la máx ...

Último día de Octubre y volvemos con el reto Cocinillas; un reto en el que cocinamos recetas de la chef Lorraine Pascale, un mes cocinamos recetas saladas y al siguiente dulces....este mes toca salada, y entre las recetas propuestas salió elegido este pollo rápido con limón, estragón y ajos. Lorraine le llama rápido a este pollo, porque al cocinarlo abierto, necesita menos tiempo de cocción y se m ...

4pechugas de pollo sin hueso partidas a la mitad 2cdas de mostaza (ojalá dijon) 1cda ajo triturado 1cda salsa inglesa 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta 60grs de mantequilla 2cdas de aceite 1taza cebolla picada fina 3cdas de harina media taza vino blanco 2tazas caldo de pollo 2tazas crema dulce o crema de leche 2cdas de estragón fresco picado 2latas grandes de hongos rebanados o vegetales e ...

Ingredientes para None comensalesSal pimienta molida aceite pollo cebolla ajo caldo de pollo azafrán en polvo almendra perejil pan frito vino blanco Se echa sal y pimienta en los trozos de pollo, se pasa por harina , se fríe y se aparta. En una cacerola frío cebolla y ajo muy picadito. Cuando casi está hecho, añado el pollo ya frito, le doy unas vueltas y le pongo u ...

Ingredientes para None comensalesLomos de bacalao 2 unidades cebolla grande 1 unidad pimiento verde 1/2 unidades pimentón 1 pizca sal ajo harina vino blanco 1/2 de vaso langostinos 7 unidades [imagen=1827722] Se reboza el bacalao en harina, se fríe un poco y se reserva. En una tartera se pone un poco de aceite oliva, una cebolla en juliana y el pimiento verde también en tiras. Se añade el ...

Para 4 raciones necesitas: 4 trozos de pollo (por ejemplo, contramuslos) 1 cucharadita ajo molido 1 cucharadita de jengibre en polvo 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de pollo 1 cucharadita de maizena tomillo laurel 1. Precalienta la slow cooker mientras preparas el pollo. 2. Salpimenta los trozos de pollo y espolvorea bien con el jengibre y el ajo molido. 3. En una sartén, fríe el pollo por l ...