Pollo con setas y estragón

Ingredientes para 4 comensalesPechuga de pollo 4 piezas estragón nata agria 1 bote champiñones chalotas vino blanco mantequilla sal pimienta Dora las pechugas de pollo en una sartén con una nuez de mantequilla derretida y luego reserva. Ahora, debes pochar en la misma sartén las chalotas, después añade los champiñones y el estragón al gusto. Vierte el vaso de vino y deja que red ...

Hoy he vuelto a la cocina francesa, pero es que es una debilidad, cuanto más preparo sus recetas más me sorprende el resultado. Comparto con vosotros este delicioso pollo en salsa de estragón. Fácil de preparar y con pocos ingredientes. Muy recomendable.INGREDIENTES- 4 pechugas de pollo deshuesadas- Sal y pimienta- Mantequilla sin sal- 1 cucharada de aceite de olivaPara la salsa de estragón:- 2 cu ...

Ingredientes para None comensalesCebolla 3 unidades vino blanco 2 vasos vinagre 1/4 de vaso pimienta en grano 1 cucharada estragón 4 ramas huevo 3 yemas mantequilla 12 cucharadas perejil 4 ramas sal 1/2 de cucharada [imagen=1824881]Mezclar en una olla mediana las cebollas, el vino, el vinagre, la pimienta y el estragón. Poner en el fuego hasta que hierva y luego bajar la temperatura hasta que el ...

Ingredientes para 4 comensales Muslitos de pollo 8 unidades tomate triturado 250 gr. cebolla 1 unidad aceite 3 cucharadas vino blanco seco 1/2 de taza perejil picado estragón sal pimienta molida Quitar la piel a los muslos de pollo, lavarlos y secarlos con papel absorbente. Pelar y picar la cebolla. Colocar en un cuenco la cebolla y el aceite y llevar al microondas. Cocinar 3 minutos a la máxi ...

4pechugas de pollo sin hueso partidas a la mitad2cdas de mostaza (ojalá dijon)1cda ajo triturado1cda salsa inglesa1cdita de salun cuarto cdita de pimienta60grs de mantequilla2cdas de aceite1taza cebolla picada fina3cdas de harinamedia taza vino blanco2tazas caldo de pollo2tazas crema dulce o crema de leche2cdas de estragón fresco picado2latas grandes de hongos rebanados o vegetales escurridas1cdit ...

Ingredientes para None comensalesSal pimienta molida aceite pollo cebolla ajo caldo de pollo azafrán en polvo almendra perejil pan frito vino blanco Se echa sal y pimienta en los trozos de pollo, se pasa por harina , se fríe y se aparta. En una cacerola frío cebolla y ajo muy picadito. Cuando casi está hecho, añado el pollo ya frito, le doy unas vueltas y le pongo u ...

Para 4 raciones necesitas:4 trozos de pollo (por ejemplo, contramuslos)1 cucharadita ajo molido1 cucharadita de jengibre en polvo1 vaso de vino blanco1 vaso de caldo de pollo1 cucharadita de maizenatomillolaurel1. Precalienta la slow cooker mientras preparas el pollo.2. Salpimenta los trozos de pollo y espolvorea bien con el jengibre y el ajo molido.3. En una sartén, fríe el pollo por los dos lado ...

Una manera sencilla, rápida y sabrosa de hacer pollo al estragón, al no llevar nata lo podemos llevar en el tupper tranquilamente, sin miedo a que se estropeé.Ingredientes (4 personas) 8 muslos de pollo o un pollo entero cortado en trozos 1 vasito de agua caliente 1/2 cebolla 1 diente de ajo sin el germen 1 vasito de vino blanco Aceite de oliva 1 pastilla de caldo concentrado de pollo 1 cucharadi ...

Último día de Octubre y volvemos con el reto Cocinillas; un reto en el que cocinamos recetas de la chef Lorraine Pascale, un mes cocinamos recetas saladas y al siguiente dulces....este mes toca salada, y entre las recetas propuestas salió elegido este pollo rápido con limón, estragón y ajos.Lorraine le llama rápido a este pollo, porque al cocinarlo abierto, necesita menos tiempo de cocción y se ma ...

El estragón tiene un sabor ligeramente anisado. Es muy característico de la cocina francesa, aunque también se utiliza mucho en el norte y este de Europa. Yo lo había utilizado para cocinar pescado, pero con la carne es la primera vez.INGREDIENTES (para 4 personas):Pollo: 4 cuartos traseros.Nata 20% M.G.: 50 mililitros.Vino blanco: 100 mililitros.Maizena: 2 cucharadas.Aceite de oliva virgen extra. ...