Puré de patatas



Imagen 0


 

Ingredientes:

5 Patatas grandes

2 Cucharadas grandes de mantequilla o a tu gusto

½ Taza de leche o más

Sal y pimienta

 

Procedimiento:

Lavas muy bien las patatas, cortas a la mitad y las coces y en el microondas según el tiempo que marque  y sino en la estufa a fuego medio  colocas en agua con sal las patatas hasta que estén suaves o puedas introducir suavemente un tenedor.

Mientras en una vasija a fuego regular colocaras la leche, la mantequilla y la sal a que se vayan uniendo.

Ya que estén las patatas  o casi estén listas, les quitaras la cáscara, cortarás y colocaras en la leche con mantequilla, y ya que estén suaves las pones a fuego bajo y aplastaras con un aplasta papas  o por un pasapurés  con cuidado de no quemarte ya que la patata guarda mucho calor.

Pruebas él puré y colocas la sal y pimienta a tu gusto.

La puedes acompañar con un poco de queso rallado encima.

Es un buen acompañamiento con la carne, con arroz, verduras, etc.

También es buen acompañamiento con los chiles rellenos ya que te ayuda aminorar su picor.



Imagen 2


 

La patata se recomienda cocida para cuando están enfermos del estómago por su poder anti-ácido.

Es el segundo alimento más consumido en el mundo.

No es recomendable para los diabéticos

La patata contiene un 82% de agua, muchas calorías, fibra, glúcidos y almidón por eso no la recomiendan en las dietas.

Contiene vitaminas C, A, B1, B2, B6, PP.

En el siguiente link puedes encontrar más información:

http://www.euroresidentes.com/Alimentos/patata.htm

 




¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Patatas con crema doradas al horno Ingredientes: 4 Patatas medianas Mantequilla al gusto Crema 450 ml. Leche 450 ml. Sal y pimienta al gusto Elaboración: En un refractario le untas mantequilla. Ahora lavas muy bien tus patatas con agua y jabón, les quitas la cáscara y haces rebanadas delgadas colocándolas en el refractario de la siguiente manera: Colocas la primera capa ...

Cómo aprovechar un guisado del día de ayer? Soufle de patatas para aprovechar el guisado Ingredientes: 250 Gramos de patatas Queso rallado al gusto Un poquitín de mantequilla 1 Huevo Sal y pimienta El guisado del día anterior de algún platillo que puede ser de carne, pollo, pescado o verdura, desde taza del guisado. Preparación: Cueces la patatas, la aplastas bi ...

Pastel de patatas con carne Ingredientes: 1 Kilo de puré de patatas Kilo de carne molida 1 Tomate picado 1 Cajita de tomate molido Cebolla picada 1 Latita de champiñones rebanados Aceite de oliva Queso asadero rallado al gusto Sal y pimienta al gusto Preparación: En la sartén colocas un poquitín de aceite de oliva con la cebolla a que se vuelva trans ...

Ensalada de patatas, huevo y tocino Ingredientes: 2 Patatas grandes 4 Huevos cocidos en agua y en cubo 2 Rebanadas de tocino previamente dorado y picado Un poquitín de cebolla picada 1 Rama de apio picado 1 Cucharada de perejil picado 1 Hoja de albahaca Pimiento rojo picado de lata al gusto Mayonesa al gusto Jugo de Limón Sal y pimienta Procedimiento: ...

Ensalada de papa y camarón Ingredientes: 3 Papas grandes Taza de apio picado finamente Kilo de camarones 2 Huevos cocidos 2 Pimientos 1 Ajo picadito Taza de mayonesa 50 Gramos de aceitunas picadas Una pizca de mostaza 2 Cucharadas grandes de puré de tomate Perejil chino picado al gusto Sal y pimienta al gusto Procedimiento: En una olla con ...

Chiles jalapeños capeados rellenos de queso Ingredientes: 20 Chiles jalapeños 3 Huevos Taza de Aceite vegetal o más Queso asadero aproximadamente 300 grs. o el necesario Palillos de dientes Agua la necesaria de taza o más de vinagre blanco Procedimiento: Primero lavas los chiles y los dejas toda la noche en agua con vinagre, esto es para que piquen menos. ...

Hola hoy os traigo una receta que es un acompañamiento ideal para un plato elaborado con carne o pescado. El puré de patatas o puré de papas se hace con patata cocina, esmagada y enriquecida con leche, mantequilla y sal, también puede llevar pimienta negra molida. Con el puré se elabora el brazo canario que es un tronco relleno de guisantes, atún y otros ingredientes, se sirve frío. No te pierd ...

Sopa de lentejas Ingredientes: 500 gramos de lentejas limpias y lavadas Cebolla picada Cilantro picado al gusto 1 Chorizo español 2 Salchichas picadas 5 Rebanadas de tocino picado 1 Hoja de laurel 1 Cajita de tomate molido Sal y pimienta al gusto 2 Tazas de caldo de pollo, o bien de res o de verduras 2 Patatas en cubos Un poquitín de aceite de oliva ...

Ensalada de verduras Ingredientes: 4 Zanahorias 3 Papas 1 Ramillete grande de brócoli 2 Huevos duros cocidos en agua 1 latita de elote en grano 2 Cucharadas ó más grandes de mayonesa Preparación: Antes de empezar debes saber lo importante que es el cocimiento de las verduras, todas tienen diferentes tiempos de cocimiento, como verás enseguida. Colocaras en una vasij ...