Quiche de tomates y berenjenas

Hoy voy a compartir con vosotros una quiche que hice este verano para mi santo.Es muy sencilla de hacer, y sale riquísima...Necesitaréis:- 2 berenjenas- 2 pimientos rojos- 3 tomates- 3 huevos- 200 gr. requesón o queso crema- 4 cucharadas de queso rallado- 1 lámina de masa brisa- aceite de oliva, sal y pimientaEn primer lugar, lavamos y troceamos las verduras en dados.Los salteamos las berenjenas y ...

Este quiché se hace con nata pero al ser diabetica me viene mejor la leche evaporada. Eso si comiendo un cachito.ORIGENLa receta del quiche lorraine proviene de la región de Lorena, en Francia y consiste en una tarta salada abierta elaborada con masa brisa (masa quebrada) a la que se vierte una salsa batida de lácteos diversos (leche o crème fraîche) y huevo denominada migaine. La migaine suele ar ...

La Quiche Lorraine es una tarta salada muy típica de la cocina francesa. Un plato sabroso y súper sencillo de preparar. Ingredientes para 4 personas 1 masabrisa 250 gramos de Bacon 30 gramos de mantequilla 2 huevos 150 ml. de nata 100 ml. de leche Sal y pimienta Nuez moscada Cómo se hace la Quiche Lorraine 1. En el recipiente donde vayamos a hacer la Quiche Lorraine colocamos la masa br ...

Hola¡¡Varias veces os he mencionado que soy una loca por las tartas saladas o quiches.. o tartaletas, me encantan¡¡Hoy me he decidido hacer la clásica Quiche Lorraine, pero antes os voy a contar de dónde viene esta recetaLa palabra quiche (se pronuncia kish), proviene del vocablo Küchen en el dialecto lorenés, hablado en la región de Lorena, en el noreste de Francia y fronterizo con Alemania. (Los ...

Quiche Lorraine. El Forner de Alella y Carmen prepararan una Quiche Lorraine que es una tarta de Masa Quebrada rellena de Queso, Beicon y Cebolla. Es muy fácil de preparar y queda deliciosa.Aquí el enlace para ver el vídeo http://youtu.be/wzpPz56T94QPara hacer la Pasta Brisa clica aquí http://youtu.be/-SIuaYPiuro INGREDIENTES: 1 Masa Quebrada (Pasta Brisa) 3 Huevos 1 Cebolla grande 200 ml. Crema ...

Desde hace muchos años, el quiche es una de nuestras preparaciones preferidas, desde el clasico Quiche Lorraine, cualquier ingrediente le damos cabida en este plato, y siempre el resultado es muy gustoso y además con una gran presentación. Esta vez hemos preparado un quiche de aprovechamiento.  Teníamos algunos productos en la nevera que por fechas teníamos que darle salida y la verdad que nos ha ...

Qué tal llevas el verano? Hoy tenemos un poco de respiro del calor de los últimos días, así que te traigo una receta para que enciendas el horno: Quiche de espinacas, setas, queso de cabra y tomates cherry.Las quiches o pasteles salados son una comida o cena muy socorridos que puedes preparar en un rato siguiendo una receta o con los ingredientes que tengas por casa, como fue el caso.Esta quiche d ...

Bienvenidos saltarines! La receta que me enamoró hace poco, fue la popularquiche lorraine,la hizo mi mamá en casa y fue lo mejor.Esta receta que es muy fácil de preparar. Se suele hacer con masa quebrada o masa brisa pero también en casa la hacemos mucho con masa de hojaldre ya que esa no hay que hornearla previamente. Si quieres hacer la masa quebradacasera, después de la receta te dejo un vídeo ...

INGREDIENTES:- 1 masa quebrada/ brisa- 200 ml de nata- 150 ml de leche- 4 huevos- 1 pizca de sal- 1 pizca de nuez moscadaRELLENO: 1 cebolla, 240 g de bacon picado, 2 cucharadas de aceite de oliva (AOVE), queso gruyere o emmental rallado.ELABORACIÓN:Primero colocamos la masa en el molde redondo previamente engrasado con mantequilla o aceite ,o con papel vegetal, para que no se pegue. Ponemos encima ...

Quiche LorraineLa quiche Lorraine es un pastel salado de origen francés. Ésta es una de las recetas más famosas de quiche que conozco, aunque puedes adaptar esta receta a tu propio gusto, añadiéndole a este pastel los ingredientes que más te gusten. La quiche se prepara muy fácil. Se hace sobre una masa quebrada o masa brisa y lleva huevos, nata o crema de leche y se adereza con pimienta negra y n ...