Receta de almejas a la marinera a lo tradicional

En esta receta os traemos una receta distinta a las que estáis acostumbrados a ver, y que es muy sencilla de hacer.

Este plato además se caracteriza por ser un acompañante perfecto, y delicioso, y se puede hacer en cualquier estación del año.





Los ingredientes que necesitaremos son:

1 kg de almejas
50 gramos de harina
Una cebolla mediana
1 vaso mediano de Vino blanco
Unas ramitas de perejil
2-3 dientes de ajo
Un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal

¿Cómo vamos a preparar la receta?

En primer lugar limpiaremos las almejas con agua para eliminar cualquier suciedad que puedan contener. Mientras que por otro lado cortaremos la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Primer añadiremos la cebolla trozeada a la sartén junto con un poco de aceite de oliva. Y una vez que la cebolla está casi tostada será momento de añadir el ajo.

Una vez que tanto la cebolla como el ajo han cogido color añadiremos una cuchara de harina, y lo mezclamos todo. A continuación vamos a echar el vaso de vino blanco y las almejas, y lo volvemos a mezclar todo. Cuando lleven 10 minutos en el fuego será momento de poner el perejil cortado en trocitos pequeños. 

Después vamos a dejarlas en la sartén hasta que se abran, en ese momento ya sabremos están hechas.

Acto seguido solo nos falta emplatarlas en el plato que más nos guste.

Consejos:

Es recomendable a la hora de limpiar las almejas cambiar el agua en varias ocasiones, para así asegurarnos que no contienen tierra en su interior.

Si tenemos un plato de barro en nuestra cocina, será una magnífica opción para poner las almejas, y listas para servir. 

Que aproveche!

En nuestro blog de recetas tenemos mucho más recetas, esperamos que os gusten y no dudéis en decirnos cuales son vuestros platos favoritos, y nosotros publicaremos esas recetas en esta sección de Cocina.


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Almejas a la Marinera. ricas ricas, un plato que no pasa de moda y que gusta verlo en las mesas de nuestras comidas de fiestas. Aquí tenéis esta Receta de almejas a la marinera. Aunque se comen durante todo el año cuando llega Navidad es muy común preparar las almejas de esta forma.Almejas a la MarineraKanelamonje: Recetas de Cocina / Recetas de Pescados y MariscosIngredientes1 Kg. de almejas gran ...

Las almejas a la marinera es una receta muy sencilla y fácil de preparar y en la que es muy importante contar con una materia prima de calidad. Unas buenas almejas te aseguran un plato de diez y al que poco se podrán resistir. Si quieres probar un delicioso plato de mar sólo tienes que prestar atención a los pasos necesarios para la elaboración de estas almejas marineras. Ingredientes 2 kilos de ...

Las almejas a la marinera es una receta muy sencilla y fácil de preparar y en la que es muy importante contar con una materia prima de calidad. Unas buenas almejas te aseguran un plato de diez y al que poco se podrán resistir. Si quieres probar un delicioso plato de mar sólo tienes que prestar atención a los pasos necesarios para la elaboración de estas almejas marineras. Ingredientes 2 kilos ...

Dice la wikipedia que como este plato sabe a mar, de ahi que se llame a la marinera... Voy a dejar de buscar cosas así por la wiki que últimamente me está decepcionando un poco. Yo esperaba una historia sobre una marinera, o la novia de un marinero que un día se fue y ella le esperó como la Penélope de Serrat con su bolso de piel marrón... yo que sé, algo bonito. Y me salen con que el plato sabe a ...

ALMEJAS A LA MARINERALas Almejas a la Marinera son una de las formas más conocidas y populares de cocinar las almejas y además tienen mucho éxito.Es un plato muy rico y sencillo de preparar por los pocos pasos que conlleva su elaboración.Ingredientes:Un kilo de almejas2 dientes de ajo1 cebolla o cebolletaHarina, una cucharada normalUn vasito de vino blancoAceite de oliva virgen extraPreparación:Pa ...

Este es un plato que hacia mucho tiempo que quería preparar, pero la verdad es que un día por otro la casa sin barrer y el otro día había oferta en la pescadería de almejas y dije ¿por que no las preparo? y bueno pues entre una cosa y otra pues aquí tenemos unas deliciosas Almejas a la Marinera que hice para un buffet que prepare para celebración del cumpleaños de Rodrigo, este es uno entre los mu ...

Las almejas a la marinera es un plato tradicional de la cocina Gallega que ha traspasado fronteras. Este plato es un sencillo de preparar y es perfecto para servir en cualquier ocasión especial.Para que este plato sea el triunfo de en una comida o cena especial, lo más importante son los ingredientes. Para que tus almejas a la marinera conserven su grandioso sabor a mar, es conveniente preparar es ...

Almejas a la marinera, una receta tradicional gallega, muy sencilla de hacer, ideal para preparar un aperitivo o en un entrante. Un plato fácil de encontrar en muchos bares de tapas. Esta receta de almejas a la marinera lleva pocos ingredientes es muy sencilla, pero lo principal es la calidad de ellos para que nos quede un buen plato, rico y con mucho sabor. Las almejas son un poco caras, pero mer ...

Video receta de las almejas a la marinera: Almejas a la marineraDificultad: fácil          Raciones: 3-4 personas        Tiempo: 15 minutosIngredientes:1/2 kg de almejas frescas1/2 cebolla fresca1 diente de ajo1 hoja de laurel1/2 vaso de vino blanco1 pizca de pimentón, dulce o picante al gusto1 cucharadita de harina1 cucharada de salsa de tomate, receta aquíSal y aceite de olivaPerejil fresco pic ...

Prepara unas almejas a la marinera con esta sencilla picada. En unos minutos tendrás un plato exquisito. Probablemente, hay tantas recetas de almejas a la marinera como tipos de almeja. Yo misma las preparo de una manera distinta cada vez. Esta es una receta sencilla y diferente que se prepara en unos pocos minutos, ideal como entrante o para compartir en una cena.La picada es una técnica culinari ...