Receta de naranjitas rellenas, una opción única para hacer un postre fácil

Hoy te enseñaré a hacer un postre muy fácil, fresco y económico. Lleva varios pasos pero nada de lo que hay que hacer es difícil. Es ideal para principiantes para lucirse con un original postre después de una cena de verano. Te aseguro que quedarás muy bien.
 

Ingredientes

 
6 naranjas medianas
 
1 taza y media de zumo de naranjas
 
4 cucharadas al ras de fécula de maíz o maicena (40gr)
 
½ taza de azúcar (100gr)
 
2 yemas
 
4 cucharadas de crema de leche
 
1 cucharada al ras de mantequilla (15gr)
 
1 cucharadita de esencia de vainilla
 
1 taza de Crema Chantillí
 

Preparación

 
Elige bien las naranjas de modo que estén parejas respecto al tamaño, a la textura de su piel y color. Córtalas prolijamente por la mitad y extrae el zumo con un exprimidor sin llegar a dañarlas ya que serán los recipientes individuales de este postre. Con este procedimiento obtendrás 1 taza y media de zumo colado. Tienes que colarlo para tener una fina textura. Reserva el zumo y vamos a trabajar en la presentación de las naranjas.
 
Lava bien las cáscaras y quítale los restos de hollejos que puedan haber quedado después de exprimirlas. Con una tijera y con mucho cuidado corta los bordes de las naranjas emparejándolas o dándole forma de picos según tu gusto para que no se noten las imperfecciones. Colócalas en una fuente para luego rellenarlas.
 

 

Relleno

 
Para preparar el relleno coloca en una cacerolita el zumo de naranja colado y frío, la fécula de maíz y el azúcar. Revuelve hasta que se disuelva bien. Recuerda que la fécula de maíz no se disuelve si el líquido está caliente. Luego llévalo al fuego, preferiblemente a Baño María, aunque si no te quieres complicar demasiado puedes hacerlo a fuego directo muy suave y revolviendo constantemente hasta que tome punto de crema y se ponga más espesa. Antes que hierva retira la cacerola del fuego.
 
En ese momento vuelca las dos yemas y revuelve muy rápido y llévalo al fuego por dos minutos. Apaga el fuego y ahora le agregas el resto de los ingredientes, es decir la crema, la mantequilla y la esencia de vainilla. Mezcla hasta que la crema quede bien homogénea, no olvides que la mantequilla se tiene que derretir en la preparación y si no la mueves constantemente la crema puede quedar despareja. Así sigues hasta que se entibie y como ya estará más espesa puedes volcar la crema con una cuchara dentro de las naranjas.
 
El toque final se lo das con la decoración: prepara una crema chantillí o crema pastelera batiendo la crema con el azúcar, la enfrías bien y luego la colocas en una manga para decorar y haces una corona alrededor del borde de la naranja.
 
Consejo: debes calcular cuántas naranjas necesitas según la cantidad de personas que comerán y especialmente aquellos golosos que comerán más de una.

También puedes dejarlas sin crema chantillí y simplemente decorarlas con hojitas de menta. Déjalas reposar en el refrigerador por unas horas antes de servirlas para que estén más ricas aún.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Hoy os voy a mostrar un postre que está delicioso, unas naranjas rellenas. Es muy sencillo de hacer y no se necesitan muchos ingredientes. Si tienes invitados en casa y quieres sorprenderles, haz este rico postre, ¡les encantará! La naranja es una fruta muy buena y con muy buen sabor, la ralladura se usa mucho para hacer postres, pero la naranja en sí no mucho, así que si quieres hacer un dulce un ...

4 porciones1 durazno 1 naranja 1 mango 4 frutillas 2 cditas. de polvo para jugo de naranjas light 200 cc. de agua 1 copita de licor de naranjaRalladura de piel de naranjas 1 cda. al ras de fécula de maíz 2 cditas. de miel 1 taza de cubos de hielo 4 frutillas para decorarPelar y cortar el durazno y el mango en cubos pequeños. Pelar la naranja, retirar el hollejo y las semillas, cortar los gajos por ...

INGREDIENTES:Naranjas.Leche 1 litro.Una rama de canela.200 gr.de azúcar.4 yemas de huevo.Cascara de naranja.El zumo de dos naranjas.2 cucharadas de maizena.DESARROLLO:Vaciar las naranjas y guardamos el zumo,con un litro de leche tendréis como para cuatro naranjas,sino queréis hacer tantas podéis congelar la crema para otra vez.Cogemos la leche y la ponemos en una cacerola con la canela,el azúcar y ...

No es necesario complicarse tanto para servir un delicioso postre casero en la cena de Nochebuena Si os ha tocado poner el postre, os sugiero este riquísimo Postre de yogur y naranjas. Super fácil de hacer, accesible, ligero y buenísimo.Como ligero que digo que es, es un postre ideal para después de una comilona. Porque tras tanto aperitivo, que primer plato, que segundo plato. muchas veces llegam ...

Esta receta es para mi hermano, prácticamente nos hemos criado con este postre, en casa lo hacían muy seguido, rápido, rico y fácil. Que más se podía pedir para un postre de último momento.A mis hijos sole le gusta a uno, pero no importa a nosotros dos nos gusta :)Ingredientes1 litro de leche entera5 cucharadas al ras de maizena ( vale puede ser cualquier fécula, pero en mi casa se usaba maizena)5 ...

Ingredientes para None comensales 2 naranjas,1 limón,2 cucharadas soperas de azúcar,Bicarbonato,sal Exprimir las naranjas y el limón. Colar la pulpa del zumo . Añadir 2 cucharadas soperas de azúcar, 1 punta de cucharadita de postre de saly una punta de cucharadita de postre de bicarbinato . Remover hasta su total disolución . Completar con agua hasta obtener 1 litro de bebida . Guardar ...

Ingredientes para None comensales 2 naranjas,1 limón,2 cucharadas soperas de azúcar,Bicarbonato,sal Exprimir las naranjas y el limón. Colar la pulpa del zumo . Añadir 2 cucharadas soperas de azúcar, 1 punta de cucharadita de postre de saly una punta de cucharadita de postre de bicarbinato . Remover hasta su total disolución . Completar con agua hasta obtener 1 litro de bebida . Guardar ...

Un truco sorprendente sobre este postre fácil, hacer una decoración alusiva a esta fecha Día de San valentín, incluso si usted no sabe usar una manga pastelera para hacer el diseño le será sencillo, donde además necesitará un palillo, lea la receta a continuación y sabrá como.Ingredientes3/4 taza de frambuesas congeladas2 cdas. jugo de naranja3 cdas. azúcar1 cucharadas cuajada de limón3/4 taza de ...

Un postre perfecto celebrar el día de los enamorados, por su forma de corazón, por su textura suave como una mousse, pero mas consistente, está delicioso.Lo ví en el blog de “La cocina Petia” un blog con unas recetas estupendas. Tiene una pinta tan deliciosa que me decidí hacerlo.Utilicé para el postre como siempre, naranjas de Naranjas foios, unas naranjas con un sabor dulce, riquísimo, y una tex ...

La receta que os traigo hoy nos sorprendió bastante, es dulce pero tiene un toque ácido que nos encantó. Es un postre ligero, por lo que no hay ningún problema de servirlo después de una buena comida, además el prepararlo en cuencos individuales permite que se sirva la cantidad justa.No hace falta renunciar a este placer gastronómico porque estemos a dieta ya que es de lo mas saludable. Ing ...