Bizcocho de zanahoria y naranja (ver receta)
Eva del blog Huele bien nos acerca este delicioso bizcocho cargado de vitaminas y betacarotenos, ñam, ñam...Elaborado con margarina, zanahoria rallada, zumo de naranja, azúcar,harina integral, levadura. Integramos bien los ingredientes, ponemos la masa en un molde engrasado y cocinamos durante 40 o 50 minutos. Un dulce capricho!
Remojón (ver receta)
María Jesús de Cocina a buenas horas nos acerca esta sorprendente receta agridulce de naranja con bacalao, típica de la cocina andaluza. Pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas. Salteamos en aceite los trozos de bacalao y emplatamos. Fácil y sencilla...
Bizcosandwich de naranja con semillas de amapola (ver receta)
Clau del blog Cocina con Clau nos deja esta receta deliciosa, unos sandwichs de bizcocho ligero de naranja con semillas de amapola rellenos con crema de nutella, mmmm... casi me da algo cuando los vi, tan ricos y tan originales. Preparamos la masa de bizcocho con mantequilla, azúcar, harina, huevos, naranja y semillas de amapola. Sobre papel vegetal ponemos porciones pequeñas de masa para fromar como tortitas. Una vez cocidas formamos un sandwuich con dos porciones y rellenamos con crema de chocolate.
Cheesecake de naranjas con arándanos y mermelada de naranjas (ver receta)
Patty de Patty's cake nos deja esta cheesecake (sin horno) de naranjas con arándanos, que junto al queso forman una crema deliciosa.La base se prepara con galletas, mantequilla y mermelada de naranjas. Y el relleno se elabora con queso tipo Philadelphia, nata (crema de leche), azúcar, gelatina, arándanos, zumo y ralladura de naranja. Lo colocamos sobre la base de galletas y dejamos que repose en el frigorífico, rico, rico...
Tarta de queso fresco, miel y naranja (ver receta)
Jesús de Cocina fácil y elaborada nos prepara otra tarta de queso, pero al horno. Igualmente es muy fácil de hacer ya que a una base de masa brisa que cocinamos durante 10 minutos, le añadimos la crema de queso con miel, naranja, huevos, yogur y canela. La cocinamos al horno durante 35 minutos y dejamos enfriar bien, antes de servir. Riquísima.
Naranja helada (ver receta)
María José de Tapitas y postres prepara estas naranjas rellenas con zumo, merengue y leche condensada. Lavamos las naranjas, les cortamos la parte de arriba y quitamos la pulpa. Reservamos el zumo que mezclaremos luego con la leche condensada y las claras batidas a nieve. Rellenamos las naranjas con esta mezcla y dejamos reposar en el congelador hats que la crema tome consistencia. Un postre fácil y resultón.
Pollo al horno con salsa de naranja (ver receta)
Sabrina de Sea of colors nos acerca esta receta de pollo con salsa de naranja que prepara rehogando cebolla y zanahoria rallada. Le añade vino y caldo, deja reducir. Cocina el pollo al horno durante 60 minutos y regando de vez en cuando con la salsa hasta que esté cocido. Sirve acompañado con arroz, una delicia!
Bundt cake de chocolate y Cointreau (ver receta)
No podía faltar un bizcocho de chocolate con naranja y éste nos lo trae Patty de La taza de loza, hecho con mantequilla, azúcar, naranja, chocolate, levadura, huevos, en fin, todo lo que lleva un buen bizcocho y el toque de sabor se lo da el licor de naranja. Mezcla los ingredientes, los coloca en un molde Bundt (si no tenemos podemos usar el molde habitual en el que cocinamos nuestros bizcochos) y cocina durante 45 minutos aproximadamente. Deja enfriar y decora con con crema de chocolate y naranja. Impresionante...
Galletas de naranjas y almendras (ver receta)
Desde Mi mundo pinkcake les acerco estas galletas de naranjas y almendras, muy fáciles y muy ricas.
La masa está hecha con almendras molidas, azúcar moreno, huevos, ralladura y zumo de naranja, harina...Unimos bien los ingredientes y dejamos descansar la masa en la nevera unos 30 minutos. Retiramos de la nevera , la estiramso con rodillo y cortamos con la forma deseada. Antes de cocinarlas las decoramos realizando texturas. Cocinamos en horno a 180º durante 8 o 10 minutos. Divinas...
Como ven es una fruta ideal que se adapta a recetas dulces y saladas.
¡Hasta la próxima
¡Sean felices!
Rosi
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