El salmón ahumado es un manjar cuyo consumo se incrementa en Navidad. Se puede preparar de innumerables formas y aquí te mostramos algunas sugerencias interesantes.
Incorpora a tus comidas o cenas navideñas recetas interesantes que incluyan salmón ahumado. Este delicioso pescado se puede combinar con otros elementos, conformando increíbles platos o creando ingeniosos canapés.
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Multitud de usos
El salmón ahumado es un alimento que queda perfecto en multitud de platos y unido a distintas clases de alimentos como vegetales en ensaladas, en platos de pasta o pizza, combinado con otros tipos de pescados y, por supuesto, formando parte de sabrosos canapés. Además, por lo general, los platos que lo incluyen suelen ser muy sencillos de realizar.
Platos interesantes
Ahora queremos mostrarte diversas sugerencias de platos exquisitos y sorprendentes en los que se puede incorporar el salmón ahumado. Existen variantes de platos en los que se sustituye alguno de los ingredientes por salmón, como el risotto de salmón, en el que se sustituyen las setas por finas láminas de salmón; la variante de ensaladilla rusa, en la cual se sustituye el atún por salmón, tiene toque diferente y un sabor más intenso.Otros platos cuya base es el salmón son los rollitos de salmón rellenos de champiñones, de queso o de ambos y la empanada, el quiche o el brazo de gitano relleno de salmón. Estas sugerencias constituyen sólo son una pequeña parte de de las aplicaciones culinarias de este sabroso alimento.
Canapés de salmón ahumado
Los canapés se pueden preparar utilizando como base distintos tipos masas, lo que genera una multitud de posibilidades. Pan normal o tostado, volovanes y tartaletas son las bases más utilizadas. El salmón combina muy bien con la crema de queso o el queso brie. Por eso, multitud de canapés incorporan esta mezcla, combinándola a su vez con exquisiteces como gulas, gambas, caviar o algún tipo de vegetal.Más recetas de entrantes, tapas y canapés con salmón ahumado.
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