Ingredientes para None comensalesNopalos agua sal ajo tomate cebolla cilantro chile picado Se ponen a cocer con 3 cucharadas soperas de agua los nopalos con ajo picadito y sal. Cuando estén cocidos (deben quedar secos, sin babita, (si todavía tienen se escurren en un colador y se dejan enfriar por 1 hora, (sin lavar). Se agrega tomate, cebolla, cilantro y chile picado fino ( ...
esto son buñuelos echo de lenteja son preparados asi: se remoja la lenteja un dia ante , se muele con cebolla, aji, ajo, cebollin, silantro, se le agrega cubito, comino. sal y pimienta al gusto; tambien 1 huevo añada arina de trigo asta q compacte como una masa.
Ingredientes para None comensalesTortitas de míz al gusto tomate al gusto cebolla al gusto ajo al gusto cilantro al gusto chile jalapeño al gusto sal al gusto agua al gusto aceite al gusto queso al gusto Se cortan tortillas de maiz en triangulos no muy pequeños, se frien hasta quedar dorados, se dejan escurrir. En la licuadora se ponen tomates,cebollas ,ajo ,cilantro, chile jalapeño sal ...
Ingredientes para 4 comensalesManí tostado 250 gr. perejil 2 ramas cebolla 1/4 unidades ají amarillo al gusto aceite 2 cucharadas lechuga 1 unidad leche evaporada 4 cucharadas patatas 8 unidades tomate 2 unidades aceitunas 1 lata huevo cocido 1 unidad El maní tostado se remoja. En una licuadora se coloca el maní con un poco de agua, el ají amarillo, la cebolla picada, el ramito de perejil, sal ...
Ingredientes para 6 comensalesCarne de cerdo cebolla ajo chile verde tomillo laurel chile guaque chile siruela cilantro apio perejil picado aguacate repollo whisky zanahorias maíz consomé de pollo consomé de carne colorante Se cuece en la olla carne de cerdo. Una vez cocida se añade cebolla picada, ajo,chile verde,tomillo,laurel,chile guaque,chile siruela,cil ...
INGREDIENTES 1 kg de maíz pozolero precocido 1 cebolla cambray 1 cilantro mazo 1 chile verde 1 cabeza de ajo entera Orégano 750 g de carne de puerco 750 g de espinazo de puerco 50 g de chile colorado (guajillo) desvenado y despepitado Sal de grano al gusto Para servir 1/2 repollo, rebanado finamente 1 cebolla blanca, picada finamente 5 limones, partidos por la mitad Cilantro en mazo picadito fin ...
INGREDIENTES 1 lomo de cerdo Sal Pimienta Harina 1 chile guajillo 1 jitomate 1 cebolla 2 dientes de ajo Orégano Para el pesto de cilantro: Cilantro Ajo Aceite de oliva ELABORACIÓN DE LOMO EN GUAJILLO El lomo lo salpimentamos y enharinamos para sellar en una sartén, se reserva en lo que se prepara la salsa. Hervimos chile guajillo, jitomate, cebolla, ajo y después se licua, se cuela y se sazo ...
El guacamole, es una conocida salsa que forma parte de la cocina mexicana, hecha a base de aguacates y otros ingredientes como el tomate, la cebolla, o el chile verde (en nuestro caso jalapeños). Se condimenta con cilantro fresco y unas gotas de lima o limón. El aperitivo perfecto para acompañar unas fajitas o disfrutar con nachos. INGREDIENTES 2 aguacates 1 tomate concasse 1/2 cebolla morad ...
Ingredientes:Aguacate (1)Cebolla (media)Tomate (medio)Chile (1)SalLimón (1)Cilantro frescoPreparación:Pela el aguacate, saca la pulpa con una cuchara e introdúcela en un bol. Deja el hueso en el bol, dicen que así la pulpa del aguacate no se oxida (no se oscurece).Pela y pica la cebolla en trocitos pequeños (yo he usado chalotas en esta ocasión) y añádela al bol del aguacate.Pela y pica el tomate ...
Ingredientes para 6 comensalesTomate 1 unidad ají amarillo 1 unidad ajo 1 diente cilantro 3 cucharadas cebolla 1 unidad aguacate 3 unidades zumo de limón 1 cucharada apio 3 tallos pimiento 1 unidad pepinillo 1 unidad sal al gusto pimienta al gusto Mezclar en un recipiente, el tomate, el ají, el ajo y el cilantro. Colocar la cebolla en un colador y enjuagar con agua fría. Escurrir bien, y a ...