solomillo con costra

Hace ya unos dias que prepare esta receta para un taller de cocina que di en mi pueblo, Maella, para las mujeres de la asociación, fue todo un éxito y les encanto. La receta de este solomillo me la paso mi amiga Ana Cris "Persemoon" una gran cocinera. Resulta que hoy mirando el fondo de armario del blog he visto que se me había traspapelado y no la tenia publicado, así que ya la tenéis para hacerl ...

El pimentónes uno de mis ingredientes fetiche a la hora de cocinar y lo utilizo mucho. Supongo que es algo familiar, es un sabor que siempre ha estado presente en casa, dónde mi familia materna, leonesa, utiliza el pimentón como un ingrediente básico.La gente de La Chinata ha organizado el "II Concurso internacional de recetas PimentónAhumado La Chinata", una cita que no nos podíamos perder y por ...

Hay carnes que no necesitan nada más para estar deliciosas. Un buen solomillo de cerdo a la plancha me deja más que satisfecha, pero como también me gusta variar, esta vez me decanté por hacerlo al horno con una costra de parmesano y pistachos que está de rechupete y una sencilla salsa de cebolla. No tiene complicación ninguna y resulta muy vistoso, ideal para cualquier celebración que se precie a ...

Solomillo en costra con mojo picón y papas arrugasHola,hola...hace ya mucho tiempo que tenía ganas de preparar esta receta, solomillo con costra de queso, las veces que hemos ido a comer a un asador muy conocido aquí en Tenerife es de lo que mas me gusta, pero claro, ellos deben tener su secreto porque por mas recetas que hago ninguna se le parece, pero quitando eso está deliciosa si dejáis el sol ...

Suscríbete GRATIS para recibirideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Macarrones con costraSingular y gustosa receta de Macarrones con costra que, cocinada con el sistema one pot pasta (es decir, todo en 1 sola cazuela, SIN cocer la pasta aparte) se prepara en un plis plas y, lo mejor, sin manchar cacharrosPorque esta manera de prepararla es tan práctica, que no me canso de p ...

Que os parece si hoy cocinamos el pollo a la italiana?? El pollo con costra, es un plato de origen Italiano que es una fiesta de sabores en la boca, no pensé que estaria tan bueno. Lo tiene todo, es fácil, está bueno y casi no mancha la cocina.Lo hacemos al horno y en 30 minutos tenemos una comida de lujo. Yo lo acompañé con unas patatas fritas al horno,( ver receta aqui), pero si lo acompañais de ...

Ingredientes para 8 comensalesManzana reineta 1,1/2 kg. mantequilla 175 gr. harina 175 gr. azúcar 175 gr. azúcar moreno 100 gr. copo de avena 50 gr. canela en polvo 2 cucharaditas levadura 1/2 de cucharadita sal [imagen=1824378]Pelar las manzanas, partirlas en cuartos, quitar el corazón y cortarlas en láminas. Ponerlas a cocer en una cazuela con 1 vaso de agua y el azúcar banquilla durante 10 ó ...

Seguimos con nuestra Semana Gastronómica en Alicante promocionando los productos típicos españoles que tanto nos gustan Esta receta es una de ellas.. Arrós amb Costra  El arroz con costra es un plato típico de la vega baja, región de Alicante,ciudad Orihuela! ELABORACIÓN: 1. En la cazuela donde vayamos a hacer el arroz con costra, ponemos un poco de aceite de oliva y freímos el embutido, las l ...

Hace unos años en un bar de Burgos nos dieron un pincho de bacalao con costra de mayonesa y pan rallado que estaba de lujo y el otro día me acordé y decidí preparar este delicioso plato. Ingredientes:- 4 lomos de bacalao.- Mayonesa.- Pan rallado.- Ajo en polvo.- Perejil.Elaboración:Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo, colocamos los lomos ...

Ingredientes para None comensalesEspinacas 2 kg. cebolla 1 unidad diente de ajo 2 unidades jamón 2 lonchas huevos 6 unidades aceite 3 cucharadas mantequilla 1 cucharada crema de leche 5 cucharadas queso rallado 3 cucharadas pimienta sal Cocer las espinacas al vapor con un poco de sal. En una sartén calentar el aceite y la mantequilla y rehogar la cebolla el ajo y el jamón picaditos. Agregar e ...