Ingredientes para None comensalesPimientos verdes diente de ajo 2 unidades cebolla /2 unidad bacalao champiñones gambas coñac tomate frito nata líquida tartaleta perejil queso rallado aceite de oliva sal [imagen=1825233]Calentamos aceite en un recipiente y, freímos hasta que se poche bien la cebolla, los pimientos y ajo. Bien troceados, añadimos las gambas, el champiñón y ...
Ingredientes para 4 comensalesPimientos 8 unidades centollo 1 unidad gambas 1 kg. harina 150 gr. pimiento verde 8 unidades caldo de cocer gambas cebolla 1 unidad ajo 1 unidad tomate 4 unidades nata líquida 1/2 de brick coñac 1 vaso sal al gusto Se pone en una cazuela un poco de mantequilla, se echa el centollo y las gambas, ya desmigados, se sala y se mezcla con un poco de harina y caldo de las ...
Hoy os propongo Garbanzos guisados con albóndigas de bacalao. Una deliciosa alternativa al riquísimo y popular potaje.INGREDIENTES:-350 gr. de garbanzos pedrosillanos.-1 cebolleta tierna.-1/2 pimiento verde.-1/2 pimiento rojo.-1 rama de apio.-1 puerro pequeño.-2 dientes de ajo.-200 gr. de tomate frito.-500 ml. de fume de pescado.-2 huevos duros.Para las albóndigas:-300 gr. de bacalao.-2 cucharadas ...
Ingredientes para None comensalesCriadillas de ternera chalota jerez seco tomate frito coñac pasta fresca perejil tartaleta de hojaldre Damos un hervor de cinco minutos a las lecheritas (criadillas), las refrescamos y las cortamos. Por otro lado, rehogamos una chalota picada fina, le añadimos las lecheritas y, una vez caliente, añadimos coñac y lo flambeamos. Se le añade sals ...
Ingredientes para None comensalesCebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad ajo rape 1 unidad gambas tomate frito vino bechamel placas de los canelones aceite sal queso para gratinar Picas 1 cebolla, un pimiento verde y un ajito y lo pochas, luego le añades rape cortadito y gambas crudas picaditas (Las cabezas las cueces y le añades un poco a la bechamel ( medio vasito). Le añ ...
Ingredientes para None comensalesCebolla 2 pimientos verdes 2 ajo 5 dientes pimientos del piquillo 8 vino blanco 1 vaso salsa de tomate bacalao desmigado 4 ó 5 pedazos Rehogamos en cazuela de barro las cebollas, pimiento verdes y los ajos. añadimos los pimientos del piquillo y el vino blanco. Hervimos 5 Minutos. Añadimos el tomate y el bacalao al final. Fuente: ...
Ingredientes para None comensalesCalabacín 1 unidad cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad salsa de tomate 2 dl. bacalao 250 gr. pimientos choriceros 3 unidades Se corta el calabacín y se le da un hervor de dos minutos en agua. Se escurre. Por otro lado, hacemos un sofrito con cebolla y pimiento verde cortados finos. Le añadimos bacalao desmigado, lo rehogamos todo y le echamos tomate, car ...
Ingredientes para None comensalesPimientos del piquillo centollo gambas harina sal caldo de gambas cebolla pimiento verde ajo tomate nata líquida coñac Se pone en una cazuela un poco de mantequilla, se echa el centollo y las gambas, ya desmigados, se sala y se mezcla con un poco de harina y caldo de las gambas. Se deja enfriar y se rellenan los pimientos. Se sirve con sal ...
Ingredientes para None comensalesCebolla pimiento curry 1 cucharadita vino blanco 1 vaso agua albóndigas nata líquida sal aceite arroz ajo perejil Se sofríe cebolla y pimiento verde a cuadritos, se le pone curry y vino blanco, y si hace falta más se le añade más vino o agua. Mientras se van friendo las albondigas y cuando ya están bien doradas,se añaden a la salsa de pimi ...
Ingredientes para None comensalesCebolla 1 unidad ajos 2 unidades aceite tomates rallados 3-4 unidades pimiento verde pimienta negra molida sal vino blanco 1/2 de vaso almejas Rallo una cebolla y un par de dientes de ajo y lo pongo en la sartén con un poco de aceite a fuego no muy fuerte, cuando empiecen a dorarse le añado 3 ó 4 tomates rallados, y si quieres un poco de pimiento verde ta ...