Tartaleta

Ingredientes para None comensales

Pimientos verdes diente de ajo 2 unidades cebolla /2 unidad bacalao champiñones gambas coñac tomate frito nata (crema de leche) líquida tartaleta perejil queso rallado aceite de oliva sal

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Calentamos aceite en un recipiente y, freímos hasta que se poche bien la cebolla, los pimientos y ajo. Bien troceados, añadimos las gambas, el champiñón y el bacalao. Dejaremos que se hagan durante veinte minutos a fuego lento e introducimos el coñac, tomate frito y nata (crema de leche) líquida al gusto. Se sirve caliente sobre la tartaleta, y adornado con perejil y queso rallado.
Fuente: Platodeldia.com