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Canelones de rape y gambas

Ingredientes para None comensales

Cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad ajo rape 1 unidad gambas tomate frito vino bechamel placas de los canelones aceite sal queso para gratinar

Picas 1 cebolla, un pimiento verde y un ajito y lo pochas, luego le añades rape cortadito y gambas crudas picaditas (Las cabezas las cueces y le añades un poco a la bechamel ( medio vasito). Le añades tomate frito o crudo y lo sofríes todo junto y un poquitín de vino. Haces una bechamel y cueces las placas de los canelones. A la farsa del pescado le añades unas dos cucharadas de bechamel. En la placa de horno pones un poco también y los canelones encima y los cubres con más bechamel, le pones queso para gratinar y se mete al horno.
Fuente: ESTRELLA23
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