Por fin he estrenado mi regalo de fácilisimo y Le Creuset, una olla preciosa y buenísima
Os pongo la receta.
Ingredientes:
- 300 gr. de ternera cortada en trocitos
- Una cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 tomate
-1 pimiento
- Almendras
- 1 vasito de vino
- Caldo de carne
- sal y pimienta
-piñones
Elaboracion:
Pomemos aceite en una sartén y freímos la carne, cuando esté dorada la ponemos en la olla, que tendrá el caldo ya caliente,
Sofreímos la cebolla previamente cortada pequeñita, el ajo en láminas, cuando esté un poco hecho ponemos el tomate pelado y troceado y el pimiento también a trocitos, se le añade la zanahoria (cortada en rodajas) se da una vuelta en la sartén y a la olla.
Se doran un poco los piñones y la almendra picada y lo ponemos con lo demás.
Cuando este hirviendo un ratito se le añade el vino.
Se le pone sal y pimienta, al gusto,
Y al fuego una hora y media más o menos, hasta que la ternera esté tierna.
Es la receta de mi madre de toda la vida, esta muy rica.
Y en esta pieza es tan especial que ha salido de lujo. Gracias
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