Tiempo de boniatos: 6 recetas para disfrutarlos

Imagen 4

En octubre comienza en España la temporada de los boniatos, batata o camote, un tubérculo de color anaranjado que permite muchos usos en la cocina puesto que sirve tanto para hacer platos salados como dulces con él.

Si ya has visto boniatos en el mercado y quieres disfrutar de este alimento de distintas formas, te recopilamos aquí 6 recetas en las que es el protagonista:

Cómo hacer chips de boniatos




Empanadillas de batata



Donuts de boniato (recetas de mcarmen84)

Imagen 0



Pisos de calabacín con puré de boniato y salsa de albahaca (receta de marga2387)

Imagen 1



Tarta de boniato (Receta de Recetasdecasa)


Imagen 2



Sorpresa de boniato (Receta de Tererecetas)


Imagen 3


¿Nos apuntas más recetas que se puedan preparar con boniato o batata?

Primera imagen: uits/Flickr
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Los boniatos fritos, cocinados como si de patatas fritas se tratara son muy ricos y pueden acompañar todo tipo de recetas como guarnición o bien constituir una buena alterna como aperitivo.La sal aromatizada con romero, por su parte, contrasta con el dulzor de este tubérculo, con el que obtenemos un perfecto equilibrio entre dulce y salado.Con la misma idea de combinar sabores contrastados podríam ...

Boniatos asados al hornoEsta semana os traigo los tradicionales boniatos asados al horno, junto con los panellets y las castañas no pueden faltar para el día de Todos los Santos. En boniato también conocido como batata o patata dulce, es un tubérculo de otoño, con muy poca duración. Se puede preparar varios platos igual dulces que salados. Se puede hacer platos salados como purés, cremas, guisos, ...

Aunque había probado esta deliciosa guarnición en diversos restaurantes (acompañando hamburguesas fundamentalmente), nunca había preparado este tubérculo como acompañante.Realmente, la batata y el boniato son tubérculos muy parecidos en los que la diferencia radica en la pulpa y el color de la piel. Se denomina patata dulce o camote. Es verdad que su sabor es más dulce que el de su pariente más fa ...

Los boniatos fritos, cocinados como si de patatas fritas se tratara son muy ricos y pueden acompañar todo tipo de recetas como guarnición o bien constituir una buena alterna como aperitivo.La sal aromatizada con romero, por su parte, contrasta con el dulzor de este tubérculo, con el que obtenemos un perfecto equilibrio entre dulce y salado.Con la misma idea de combinar sabores contrastados podríam ...

El boniato, camote, batata, patata o papa dulce o sweet potato como dicen en inglés es un tubérculo aparte de ser un rico alimento en sabor también es muy nutritivo y tiene muchas propiedades que puedes aportar a tu dieta.Las recetas con boniato pueden ser dulces o saladas por lo que podrás encontrar una gran variedad cocinando como postres o acompañamientos.Y aquí te traemos hoy las más fáciles y ...

El boniato o batata es un tubérculo que pertenece a los meses más fríos del año, pero ahora se puede encontrar en muchos meses en el mercado. Existen muchas variedades de boniatos con pequeñas diferencias en su sabor, tamaño y color. Los de color naranja son los más populares. Es originario de América, es una planta trepadora que crece mejor en climas tropicales porque para poder crecer necesitan ...

Recetas de batatas, la batata también conocida como boniato, papa dulce o camote es una planta cuyo tubérculo es comestible y se ha consumido desde hace siglos. Es muy popular pero aún en España no se le da todos los usos que tiene en la cocina así que hoy os traigo 5 recetas para que os ayuden a preparala de varias maneras y disfrutar de su exquisito sabor así como de sus propiedades nutritivas. ...

Cómo preparar los mas deliciosos boniatos (batatas) rellenos con queso cheddar y cebolleta Hola a todosAquí vengo con estos deliciosos boniatos o batatas que me encantan, pero a veces se me olvida lo ricos que estánpero con esta receta saludable, fácil y novedosa, difícilmente los olvidaréAhora os paso a comentar unos breves apuntes de este maravilloso tubérculo.Ipomoe batatas, llamada comúnmente ...

Si la semana pasada hablábamos de la castaña, fruto otoñal donde los haya, esta vez le toca el turno al Boniato que no se queda atrás en eso de ser un alimento de otoño. Nunca le había prestado mucha atención pero en los últimos tiempos no paro de comerlo. Y es que el Boniato como se conoce aquí o Batata, Camote, Moniato, Papa dulce, Batata azucarada, Patata dulce como se conoce en otros maravillo ...

BONIATOS AL HORNOBienvenidos hoy os traigo como preparar unos boniatos también conocidos según el país Batata o Patata dulce,son típicos de la temporada de Otoño, tienen gran poder antioxidante y muchísimas propiedades que os cuento más abajo.Os voy a explicar como prepararlos en el horno sin papel de aluminio,al que estamos acostumbrados a liar el boniato.Ya que por razones de salud no es nada r ...