Ingredientes para 4 comensales
400 gr de tomate frito,4 huevos batidos,masa de hojaldreCalentamos el tomate en el microondas 10 minutos con sal y un poco de aceite. A continuación, lo mezclamos con 4 huevos batidos y rellenamos con la mezcla un molde forrado de hojaldrey lo llevamos al horno , unos 20 o 25 minutos a 170 ºC.
También se puede degustar sin hojaldre.