Sin que decir tiene el comentar que todos hacemos Recetas de Cocina de Torrijas de distintos tamaño según la elección, y yo para salirme un poquito del tiesto las he hecho pequeña, y ademas no las he bañado en Miel, le he preparado a esta Receta de Postre una almíbar con Pedro Ximenez y la verdad es que ha resultado deliciosas, aquí os dejo la Receta.
Torrijas al Pedro Ximenez
Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre
Ingredientes
1 Bolsa de Pan especial para Canapé "Bimbo"
1 Vaso de Leche
2 Copa de Pedro Ximenez
2 Cucharada de Caramelo Liquido
3 Cucharadas de Azúcar
1 Ramita de Kanela
2 Huevos enteros
Aceite para Freír
Elaboración
Batimos los Huevos junto a la Leche y 1 Copa de Pedro Ximenez, procurar que quede bien batido, para que no nos quede resto de claras sin batir.
Vamos pasando las rebanadas de Pan especial de Canapé "Bimbo", por el batido de huevos, esponjándolas bien.
Ponemos una sartén y vamos friendo las rebanadas de Pan, cuando estén doradas por ambos lados las vamos escurriendo sobre un papel absorbente, para retirar el exceso de grasa.
Mientras que se van escurriendo en un recipiente aparte vamos, calentando el vino Pedro Ximenez
junto, la rama de Kanela y las 3 cucharadas de Azúcar, para hacer la Almíbar.
Terminada de hacer la almíbar vamos bañando las rebanadas de pan que están fritas y escurridas, y las vamos pasando a un plato de servir.
Torrijas al Pedro Ximenez 2
Dejamos enfriar y cuando queramos las comemos, y ha disfrutar de ellas
Torrijas al Pedro Ximenez 3
RECOMENDACIÓN
No os Perdáis lo que podemos hacer con estas torrijas, como postre individual, para quedar bien, ante cualquier comenzar.
Vean la Foto del Plato aquí abajo y la Receta la tenéis pulsando en el siguiente enlace del nombre de la Receta.
"TORRIJAS RELLENAS DE CREMA DE BAILEYS"
¿QUE OS PARECE?
"Buen Provecho"
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