Ingredientes
-1 pan de torrijas o pan del día anterior
-1 vaso de vino blanco
-2 vasos de agua
-ralladura de la piel de una naranja
-1/2 vaso de azúcar
-huevos para rebozar
Para enmelar
-1 vaso de zumo de naranja
-1/2 vaso de azúcar
-3 cucharadas de miel
Para el chocolate:
-100 gr de chocolate negro de repostería
- 1/4 vaso de leche
Pasamos las rebanadas de pan por una mezcla de agua, vino blanco, ralladura de naranja y azúcar y, una vez bien empanados, pasamos huevo batido y freímos bien por ambas caras en abundante aceite caliente.
Preparamos un almíbar con zumo de naranja, azúcar y miel, bañamos en este las torrijas, dejamos que se empapen bien, apartamos y dejamos que enfríen.
Derretimos el chocolate con la leche y bañamos la mitad de casa torrija por esta mezcla, ahora tan solo nos queda esperar que enfríen y disfrutar de un bocado realmente delicioso.
No olvides que estamos también en facebook en : https://www.facebook.com/cocinaparapobres/