Tortitas de máiz

Ingredientes para None comensales

Tortitas de míz al gusto tomate al gusto cebolla al gusto ajo al gusto cilantro al gusto chile jalapeño al gusto sal al gusto agua al gusto aceite al gusto queso al gusto
Se cortan tortillas de maiz en triangulos no muy pequeños, se frien hasta quedar dorados, se dejan escurrir. En la licuadora se ponen tomates,cebollas ,ajo ,cilantro, chile jalapeño sal y agua, se muelen muy bien hasta que quede una salsa. Ésta se echa en una sartén caliente con aceite y se deja sofreir, ya que se tiene sazon en la salsa se añaden las tortillas fritas y se mueven un poquito para que todas se mojen con la salsa. Se pone la crema, el queso de espolvorear por enncima, cebolla rebanada y lixto.
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Chilaquiles rojos Ingredientes: 12 Tortillas de maíz Kilo de tomates rojos Taza de aceite vegetal Cebolla fileteada Cilantro picado 2 Dientes de ajo picados Chile serrano al gusto Queso Oaxaca deshebrado Crema de leche al gusto Sal y pimienta Procedimiento: Cortas las tortillas en triángulos y las dejas orear durante 1 hora mínimo. Colocas al fu ...

Guacamole2 o 3 Aguacates Maduros1/4 de Cebolleta frescaChile o jalapeñoSalLimaCilantroPreparación Tradicional:Abrimos el aguacate por la mitad, le quitamos el hueso.Machacamos en un mortero.Picamos el cilantro, jalapeño o chile y la cebolleta muy finos y agregamos.Mezclamos.Agregamos una pizca se sal( a gusto ) y el zumo de la lima( a gusto ).Volvemos a mezclar.Preparación en Thermomix:En el vaso ...

BISTECK A LA MEXICANA Ingredientes: Carne de res en filetes Tomate Cebolla Chile Dulce o Pimiento verde, si le gusta picosito, chile jalapeño Ajo Limón Sal al gusto Pimienta negra 1-Pones el filete en una tabla y los aplanas un poco, de ahi los lavas, los pones en un plato y le agregas limón, sal y pimenta y los dejas reposar hasta que se mezcle todo. 2-En una sarten pones un poco de ...

En español de México, enchilar significa añadir chile, guindillas, a una preparación. Una enchilada no es más que una tortilla rellena a la que se añade una salsa de chile antes de enrollar. Todo un verdadero placer.Las enchiladas verdes son las más típicas en todo México y se preparan con unos tomatillos de color verde claro, chiles jalapeños o serranos y cilantro. Por estar tierras, estos tomati ...

INGREDIENTES 1 lomo de cerdo Sal Pimienta Harina 1 chile guajillo 1 jitomate 1 cebolla 2 dientes de ajo Orégano Para el pesto de cilantro: Cilantro Ajo Aceite de oliva ELABORACIÓN DE LOMO EN GUAJILLO El lomo lo salpimentamos y enharinamos para sellar en una sartén, se reserva en lo que se prepara la salsa. Hervimos chile guajillo, jitomate, cebolla, ajo y después se licua, se cuela y se sazo ...

1pechuga de pollo,condimentada,cocinada y desmenuzada 2tazas caldo de la cocción del pollo 2tazas crema dulce o crema de leche 1cdita sal media cdita pimienta 1cdita chile jalapeño picado 1lata grande de hongos o vegetales mixtos escurrida 40 tortillas de maíz picadas en tiras gruesas 2tazas queso mozzarella rallado Mezcle el caldo de pollo,crema,sal,pimienta y chile,en un pirex rectangular grande ...

Ingredientes.1/2 k de alubias chica.5 chorizos.200 g de tocino.6 salchichas.5 jitomates.1 cebolla.1 diente de ajo.1 manojo de cilantro.1 chile jalapeño.1 cubito de concentrado de pollo.2 hojas de laurel.Sal.Agua la necesaria.Preparación.1.- Limpiar las alubias, lavarlas y remojar por 2 horas.2.- Pasado ese tiempo agregar suficiente agua y poner a hervir hasta que ablanden.3.- Cortar los chorizos y ...

Ingredientes para 6 comensalesCarne de cerdo cebolla ajo chile verde tomillo laurel chile guaque chile siruela cilantro apio perejil picado aguacate repollo whisky zanahorias maíz consomé de pollo consomé de carne colorante Se cuece en la olla carne de cerdo. Una vez cocida se añade cebolla picada, ajo,chile verde,tomillo,laurel,chile guaque,chile siruela,cil ...

Ingredientes 1/2 kg. cualquier queso pero rallado5 huevos sin batir3 tazas arroz cocido al gusto aceitePara la salsa 1 rama cilantro 1/4 cebolla blanca 3 jitomates 1/2 taza agua al gusto sal y pimientaPara aprovechar los restos de arroz, unas tortitas de arroz con queso rallado; se acompañan con una salsa de jitomates, cebolla y cilantro +Pasos En un bowl, mezclar con una cuchara el arroz, el ques ...