Ingredientes para None comensales
Arroz 1 libra azúcar 5 libras agua 1 galón pasas 1/4 de libra levadura en grano 1 cucharada¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
Vino de arroz con pasas
Se tibia el agua y el azúcar, se lava el arroz y se echa junto a la pasa dividido en dos galones repartidos en mitades, o sea, en cada galón se echa 1/2 libra de arroz y 2 onzas de pasas. Se le agrega el agua tibia, en cada galón. Una vez tibia el agua, se le agrega la cucharada de levadura. Los galones se taparán solamente colocando un pedazo de tela en la boca del galón durante 23 días, y después de cumplido ese tiempo se cuela en una cubeta y se lavan los galones para que después de colado se vuelvan a echar en ellos. Los galones serán tapados con sus respectivas tapas. Cada cierto tiempo se cuela con tela, algodón o gasa ; se puede ir tomando y guardando.
