Arroz salvaje con pasas y piñones

Ingredientes para 6 comensalesArroz 500 gr. bogavante 1 unidad aceite de oliva ajo 3 dientes tomates maduros 2 unidades azafrán Cortar el bogavante en trozos y ponerlo a dorar en la cazuela con el aceite. Cuando este tomando color añadir el ajo y dejar que se doren. En este momento incorporar los tomates pelados y despepitados. Rehogar el conjunto y retirar el bogavante y reservarlo. Ech ...

Ingredientes para None comensalesArroz 1 taza agua 2,1/2 de taza cebolleta pasas de corinto bacon aceite 1 cucharada sal Se cuece una taza de arroz con dos tazas y media de agua y sal, hasta que todo el agua se consuma y el arroz quede bien sueltecito. Un una sartén pondremos una cucharada sopera de aceite. Las cebolletas se cortan en trocitos pequeños y se echan para freírlas. Cuando esté ...

Ingredientes para None comensalesArroz 1,5 vasos espinacas 800 gr. ajos 2-3 dientes pasas 1 puñado piñones 1 puñado rulo de cabra 4 rodajas aceite de oliva aceite aromatizado al cebollino laurel 1 hoja pimienta negra molida sal Cuece el arroz como normalmente en una olla con agua, sal y la hoja de laurel. En otra cuece las espinacas, pueden ser congeladas, así ahorras tiempo y el res ...

Ingredientes para 2 comensalesArroz 1 taza cebolla mediana 1 unidad ajo 1 diente aceite sal Colocar el aceite en una cacerola para calentar, colocar la cenolla rallada o picada y el ajo para freir. Cuando este dorada la cebolla añadir un poco de sal. Añadir el arroz ya previamente lavado y escurrido en la cacerola. Revolver bien el arroz en la cerola y cuando este todo empapado en aceite y co ...

Hoy preparo este arroz que lo hago a menudo porque me gusta mucho pero con un ingrediente diferente he puesto dátiles porque no tenia pasas en casa y como decía mi madre "a falta de pan buenas son tortas"así que cambio el ingrediente. Es una mezcla de arroz salvaje con arroz basmati de la india con aroma a jazmín, vamos que delicioso y además perfuma la cocina cuando se cuece. Bueno no m ...

Ingredientes: Por persona para guarnición 80 g de arroz (mezcla de rojo, vaporizado y salvaje) por persona 2 cucharadas de piñones 2 cucharadas de pasas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de salsa de soja Sal Cocemos el arroz en agua hirviendo durante 15 minutos, escurrimos y reservamos. Mientras ponemos las pasas en remojo en agua templada unos 5 minutos. En un wok o una sartén grande p ...

Hoy toca una recetísima, y así es, porque está buenísimo, hay que acompañarlo con un buen pan, para no desaprovechar ni un poquito de salsa. Cocinado a fuego lento, queda jugoso y tiernísimo. Queda mucho mejor cocinado de un día para otro, para cuando tengamos que adelantar faena.Hay que hacerlo! TRADICIONAL Ingredientes: 1 pollo de corral 2 cebollas 200g. pasas 2 manzanas 100g. manteca de cerdo i ...

Platos sencillos y tradicionales que nos ayudan a comer bien y disfrutar. Hoy os invito a probar este arroz blanco con espinacas que estoy convencida va a encantar a niños y mayores. Y ya tenemos otra forma de "disimularles" las espinacas a los más pequeños de la casa... ¡os aseguro que se lo comerán encantados! Ingredientes (para unas 6 raciones) Para el arroz blanco: 50 gr. de aceite d ...

Ingredientes para 4 comensalesArroz 400 gr. vino blanco 1 taza caldo 8 dl. cebolla 1 unidad ajo 1 diente mantequilla 50 gr. queso parmesano rallado 1 taza nuez moscada al gusto sal al gusto pimienta al gusto queso gruyere rallado 1 taza Poner la manteca en una cacerola y saltear la cebolla y el ajo. Incorporar el arroz y remover. Añadir el vino, llevar a ebullición, revolver e incorporar un poc ...

Ingredientes para None comensalesArroz 400 gr. vino blanco 1 taza caldo 8 dl. cebolla 1 unidad ajo 1 diente mantequilla 50 gr. queso de gruyere rallado 1 taza queso parmesano rallado 1/2 de taza nuez moscada sal pimienta Poner la manteca en una cacerola y saltear la cebolla y el ajo. Incorporar el arroz y remover. Añadir el vino, llevar a ebullición, revolver e incorporar un poco de caldo ha ...