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Dátiles rellenos de mousse de queso y nueces



Aperitivo rápido de hacer, que está rico y que además podemos dejar hecho con antelación cuando tenemos que cocinar para muchas personas. ¿Se puede pedir más?
Ingredientes
15 dátiles grandes sin hueso
50gr. mascarpone
50gr. nata (crema de leche) para montar
50gr. nueces
ElaboraciónPicar las nueces y reservar.

Batir el queso mascarpone con una batidora de varillas junto con las nueces. Añadir la nata (crema de leche) muy fría y seguir batiendo hasta que se monte.

Rellenar los dátiles con la mezcla resultante.


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