DIRECTO: Cinnamon Rolls Caseros #CuarentenaConGemma

Este viernes 29 a las 19 horas, tendremos otro nuevo directo para cocinar juntos. En este caso vamos a cocinar una receta mítica de Elder Scrolls, los Rolled Creme Treat. Son uno de los dulces más conocidos de Skyrim, a la altura de los rollitos de canela y puedes encontrarlos en la mayoría de establecimientos. Es un bollo esponjoso relleno con una crema tipo natillas o crema pastelera en su inter ...

Cinnamon Rolls, también llamado pan de canela o espiral de canela, es un tipo de pan dulce creado en la década de 1920 en Suecia y Dinamarca. Solo se horneaba en hogares con suficientes recursos económicos por el coste de sus ingredientes. En la actualidad es una especialidad repostera típica de los Estados Unidos y del Norte de Europa. En Suecia se le conoce con el nombre de "Kanelbullar&quo ...

Los cinnamon rolls, o rollos de canela clásicos, son unos bollitos de masa abriochada, con forma de rollo, y una textura tierna y esponjosa, que suelen ir rellenos con una capa fina de mantequilla, canela y azúcar, y cubiertos con una ligera glasa de azúcar o bien una crema de queso. Los rollos de canela, son un tipo de pan dulce, creado en la década de 1920 en Suecia y Dinamarca, aunque en la act ...

Galletas saladas alfabeto Futhark GoW- Cocina con Gemma Hoy miércoles a las 19 horas, tendremos otro nuevo directo para cocinar juntos. En este caso habéis elegido las galletitas saladas de God of War que publiqué en mi libro Cocina Geek. En la novena entrega de God of War, Kratos deberá buscar runas que tendrá que traducir a medida que avanza en el juego. Estas runas escritas en Futhark, el leng ...

Este viernes 5 de Junio, a las 19 horas como siempre, tendremos otro nuevo directo para cocinar juntos y habéis elegido que cocinemos Pasteles de Belém, los pastéis de nata típicos portugueses, que son una delicia en forma de hojaldre y crema. Por si no lo sabéis este famoso dulce portugués tiene una receta secreta que no ha sido desvelada en casi doscientos años y que, se supone que sólo conocen ...

Hoy domingo 14 de junio a las 19 horas (hora española) vamos a cocinar juntos los pastelitos de limón que le encantaban a Sansa Stark en Juego de Tronos. En esta ocasión no vamos a hacer la receta que aparece en el recetario oficial que escribieron dos blogueras americanas, Chelsea Monroe-Cassel y Sariann Lehrer, sino que vamos a hacer algo más parecido a lo que aparece descrito en los libros y qu ...

Este es uno de los dulces típicos de EEUU, y recuerdo como si fuera ayer cuando estuve allá por 2001 y mi Tía Marta me invitó a desayunar en una cafetería del Mall Macy"s en Nueva York y probé por primera vez los "cinnamon rolls" o rollos de canela... ¡Qué cosa más rica madre mía!!! Es un sabor que se me quedó en el recuerdo para siempre... Y la verdad es que son deliciosos, más aú ...

Creo que nunca os he comentado que soy la persona más friolera del mundo. Sí, sí ¡siempre tengo frío! De hecho, si yo tengo calor, seguramente los que estén a mi lado estén ya cocidos. Pues bien, como sabéis, las temperaturas en Madrid esta semana han sido espantosas (sobre todo por las mañanas en la parada del autobús!) y mi cuerpecito, el pobre, se ha resentido. Por tanto, he tenido que poner en ...

¿PASAMOS DEL TIEMPO Y HACEMOS LO QUE QUEREMOS? Ya lo tengo decidido. Me da igual que haga calor. Yo voy a seguir horneando cositas ricas que sé que te van a encantar. El otro día les puse sopa a mis hijos y vi que sudaban un poquito pero... ¿pasa algo? No, no pasa nada. Se la comieron la mar de bien, ¡jeje! Algunas veces es difícil saber qué poner para cenar, ¿verdad? Aquí te dejo algunas ideas pa ...

Aunque yo ya tengo en el blog una receta de los famosos Rollitos de Canela suecos o Cinnamon Rolls (que fue de las primeras que hice en el blog, allá por el 2013) hoy os traigo la versión que he hecho de mi amiga Megasilvita (podéis ver la receta original si pincháis) Esta receta se parece mucho más a los auténticos rollitos que comí en Suecia y de los que me enamoré. Parece que sea muy elaborada, ...