Blog de venamicocina Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Donuts de Manzana

¡Por fin Viernes! Ahora que el otoño ha llegado y aprovechando que las manzanas están en su mejor momento,me he animado a elaborar estos Donuts de Manzana, una receta que sin duda repetiré, viendo el éxito que han tenido.
Si te gusta cocinar con productos de temporada, como a mí, el otoño nos ofrece muchos ingredientes de buena calidad, con muchas posibilidades de elaborar recetas dulces y saladas.
¿Te animas a probarlos?

Donuts de manzana.jpg

Donuts de manzana

INGREDIENTES:

4 Manzanas medianas

150gr de harina

1 huevo

1/2 sobre de levadura química

250 de leche semidesnatada

1/2 limón

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 pizca de sal

2 cucharadas de mantequilla

Aceite para freír

Azúcar y canela en polvo (opcional)
ELABORACIÓN:

El primer paso es poner la leche en un vaso y añadir el zumo de medio limón, se cortará y la dejas reposar 5-10 minutos. Yo he utilizado leche semidesnatada, pero puedes sustituirla por la leche que utilices habitualmente.(También puedes sustituirla por una bebida vegetal).

Poner la leche cortada en un bol junto con la mantequilla derretida, el huevo y bate, agrega la vainilla, la sal, la harina y la levadura. Bate bien y reserva.

Pela, descorazona y corta las manzanas en aros de un cm o dos. Yo he utilizado 4 manzanas medianas.

Calienta el aceite (yo he utilizado aceite de oliva suave, pero puedes utilizar aceite de girasol) y cuando esté caliente,reboza los aros de manzana en la crema y fríe. Cuando estén doraditos, sácalos, escurre en papel absorbente y pasa cada aro por azúcar al que yo he añadido 1 cucharadita de canela, que es opcional.

Y ya tienes unos tiernos donuts de manzana listos para disfrutar.
Donuts de manzana.jpg

Donuts de manzana

Donuts de manzana.jpg

Donuts de manzana

Mis trucos:

Si no te gusta la canela, puedes prescindir de ella y espolvorearlos con azúcar glass, a mí el sabor que le aporta a la manzana me encanta.

También puedes glasearlos, como te indico en esta receta de Hot cross buns.

Es importante escurrir muy bien en papel absorbente, para que no queden aceitosos.
Si te animas a probarlos,me encantará que compartas conmigo el resultado. ¡A disfrutar del fin de semana!

Fuente: este post proviene de Blog de venamicocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta brioche de manzana

Esta esponjosa Tarta de manzana con masa brioche es uno de mis últimos experimentos culinarios, ha sido todo un descubrimiento lo bien que combina la masa esponjosa y tierna del brioche con unas manz ...

Pan casero para hacer torrijas

Además de probar nuevas recetas y sabores, en casa nos gustan mucho las recetas tradicionales, en estas fechas las torrijas son un clásico. Suelo hacerlas como las hacía mi abuela, con el pan del día ...

Hot cross buns ( receta mejorada)

Un año más no podían faltar en mi cocina por estas fechas, los Hot Cross Buns, unos deliciosos bollos con pasas y especias, que se preparan el Viernes Santo en los países anglosajones. No está muy cl ...

Recomendamos

Relacionado

general bollerÍa

DONUTS

Esta receta es para mi amiga Isabel, que me ha hecho retomar mi blog Ingredientes para la masa madre: 140 gramos de harina de fuerza de Mercadona 90 gramos de agua tibia, 5 gramos de levadura fresca Ingredientes para la masa de donuts: 20 gramos de levadura fresca 15 gramos de leche a temperatura ambiente 30 gramos de azúcar 150 gramos de harina de fuerza 5 gramos de sal 4 yemas de huevo 60 g ...

recetas postres bollería

Donuts

Hace tiempo que tenía ganas de hacer donuts. Ya probé a hacerlos antes, y el resultado no me gustó, incluso compré cardamomo y un preparado de estos que venden y también salió fatal. De ese preparado de donuts, me quedé con el cortapasta que traía, y andaba el pobre, junto al cardamomo, vagando por los cajones de la cocina. Curioseando por internet, encontré esta receta de cocinando con Goizalde. ...

general

DONUTS

esta receta de donuts es de karol del foro facilisimo, una magnifica cocinera,su blog aqui:http://fuchicandoenmicocina.blogspot.com/,hace mucho que los hice y no he vuelto a repetir no porque no quedaran ricos,si no que me da mucha pereza hacer recetas asi de laboriosas!...si os animais,el resultado es muy bueno,aunque a mi me quedaron un poquito secos por dentro,pero para ser la primera vez que l ...

recetas postres reposteria

DONUTS

Holaaaa!!! Que os parecen unos ricos Donuts para la merienda de hoy??? Esponjosos,suaves y buenisisisisisimos!!! :D Feliz Fin de Semana ^_^ Ingredientes: 300gr de harina de fuerza 2oogr de harina normal 80gr de azúcar 10gr de sal 20gr de levadura de panadería 20ml de leche 230ml de agua 40gr de mantequilla 1 huevo Aceite de girasol Para la glasa: mantequilla,azúcar glas y agua Preparación: Mezcla ...

general reposteria-bolleria

Donuts

Debe ser, sin duda, uno de los dulces más consumidos del mundo conocido. Sabor característico y adictivo, que en los adultos evoca recuerdos de la infancia.Para soltarnos hemos preparado unos, digamos tradicionlaes, con glaseado de azúcar, y otros con relleno, de chocolate negro y de mermelada de frambuesas, más que nada por probar el invento. En la versión casera el donut queda mejorado, más sano ...

recetas postres

DONUTS

Hace poco salió en Lidl la oferta para comprar una donutera, en realidad es que estuve con ella en la mano y me dieron ganas de llevármela a casa, pero como tengo tantos trastos en la cocina al final no me decidí, pero bueno no hace falta tener esta máquina para preparar unos ricos donuts caseros. Aquí os dejo una receta que espero que os guste y ya veréis como se parecen mucho a los que compráis ...

general bizcochos cocina tradiciona ...

DONUTS

Los orígenes del dónut se afirman que sus precursores, se traslada hasta la época medieval del norte de Europa; pero la forma característica que se asocia hoy en día se realizó por primera vez en 1847, cuando un marinero llamado Hanson Gregory, le hiciera el famoso agujero con la tapa de un frasco, para solucionar el problema de que se friera bien la pieza. Se considera generalmente que el orig ...

Dulce-Postre

Donuts veganos de avena y arándanos

Hacía bastante que me apetecía probar a hacer unos donuts caseros y debo decir que ahora que por fin me he animado repetiré seguro porque he quedado encantada. Ésta es una receta especial porque además de ser mis primeros donuts, son unos donuts peculiares: veganos, sin leche ni huevos. Además coincide que son sin gluten y, por supuesto como siempre, sin azúcar. Alguien podría pensar que es imposi ...

recetas postres crea tu propio menú hojaldres y masas ...

Donuts caseros

INGREDIENTES Para la masa madre: 140 g de harina de media fuerza 90 g de agua tibia 3 g de levadura fresca Para la masa de donuts: 20 g de levadura fresca 15 g de leche a temperatura ambiente 30 g de azúcar 150 g de harina de media fuerza 5 g de sal 4 yemas de huevo 60 g de mantequilla Aceite de girasol para freír Para el glaseado: 100 g de azúcar glass 3 c/s de agua ELABORACIÓN DE DONUTS C ...

bizcochos dulces y magdalenas pastas ...

Donuts o rosquillas de manzana paso a paso foto a foto

"Refrany; La perdíu i la poma, pel Gener es bona" La perdiz y la manzana por Enero es buena. Pues estamos en Enero aunque hoy no va la cosa de perdices, pero si de Manzanas. Así visto de lejos...y sin fijarnos mucho mucho...¿parecen donuts? ¿rosquillas? peroooooo noooo no son donuts,ni tampoco rosquillas, son rodajas de manzana rebozadas, bastante menos calóricos que los donuts y mu ...