DOOWAPS o bollitos con pepitas de chocolate

INGREDIENTES 250 gr. de harina de fuerza 110 gr. de leche tibia 40 gr. de azúcar 25 gr de levadura fresca 30 gr. de aceite de girasol 1 pizca de sal 1 cucharada de esencia de vainilla 1 huevo (separada la yema de la clara). La yema para la masa, la clara para pincelar los Doowaps 50 gr. de pepitas de chocolate PREPARACIÓN Antes de empezar, poner las gotas de chocolate en el congelador. Agregar el ...

Marzo, en plenas Fallas pero a tiempo para el homenaje de Andrea, con su blog Andreíta come de todo Tiene unas recetas estupendas y la verdad, complicado elegir alguna. Me he decantado por estos mullidos y deliciosos Doowaps porque también van estupendos cuando no tengo los buñuelos Estáis invitadas para las Fallas del año que viene ya que estas, están en su último día. Voy con la receta, aunqu ...

Comenzamos semana y mes, mayo, el de las flores del buen tiempo, de las celebraciones BBC (Bodas, Bautizos y Comuniones) de hecho yo tengo bautizo. Ya queda menos para el fin de curso, para comenzar la temporada de veraneo (playas, piscinas,...) algunos llevan tiempo con la operación bikini otros por pereza lo van dejando y poco tiempo les queda. Yo ya desistí hace tiempo. Llevo toda la vida a die ...

Me encanta la bollería y, ahora ya no tanto, pero hubo una época en la que en casa se consumía bastante. Si, ya se que no se debe y mi consejo es que se evite su consumo, eso si, siempre que nos estemos refiriendo a la industrial, pero, ¿cómo resistirnos a la que se prepara en casa? Siempre he tenido algo de respeto a preparar este tipo de recetas porque pensaba (erróneamente), que por mucho que l ...

Uno de los bollos de chocolate que más me gustaban de pequeño sin duda eran los Doowaps, bueno y aun sigo comiendome alguno si tengo la oportunidad :) Así que pensé que quizás los podía hacer en casa y ¡Si! Son muy fáciles de hacer, no os lo podéis imaginar. Eso si, como todas las recetas que necesitan levado hay que tener algo de paciencia Así que, te gusta la bolleria casera ¡No te pierdas la ...

Las vacaciones de Semana Santa son ya inminentes para muchos y los niños y los no tanto vamos a estar en casa unos días así que para agasajarles y darnos el gusto en desayunos y meriendas os propongo estos bollos con pepitas de chocolate o doowaps caseros. Por lo pronto aquí las playas ya las tenemos llenas y es que el tiempo acompaña y mucho. Así que mi desayuno de mañana será en la terraza con u ...

Nuevo reto del blog ¡Qué rico, mami! esta vez con la propuesta de María de SweetsandGifts que nos proponía preparar "piezas de bollería casera, realizada con masa de pan" tipo ensaimadas, bollos, croasans,... Pues bien, yo me he decidido por estos Doowaps, un poco tuneados añadiéndole chocolate blanco a la masa que hace que quede muy suave. Ingredientes: 110g de leche tibia con 12,5g de ...

Buenos días!!! Qué tal llevais la semana? Espero que estupenda, la mía un poco rara porque tengo "ar marío" en Boston de viaje y andamos como en la peli "Lady Halcón", mientras escribo la entrada estoy de Whatsapp con él que se va a dormir y yo casi me acabo de despertar ... reconozco que Michelle Pfeiffer me da mil vueltas,jajajajaja Y de Boston llegan estos bollos... bueno, ...

Como habéis podido comprobar últimamente subo recetas cada dos semanas, espero volver a la normalidad dentro de poco, pero mis ganas de cocinar y experimentar nunca acaban. Con este frío me apetece un montón hornear así que hoy os traigo Doowaps o Bollitos con pepitas de chocolate, toda una tentación. No estoy a favor de la bollería industrial por todos los aditivos, conservantes y colorantes que ...

Cada vez me gusta menos que los niños coman bollería industrial. Y cada vez disfruto más haciéndola yo en casa. Así que como no me cuesta nada, de la que enciendo el horno para hacer galletas, o un bizcocho aprovecho a hacer estas cosillas también. Hoy le ha tocado el turno a los Doowaps, esos bollitos tan blanditos rellenos de pepitas de chocolate que tanto les gustan. Ha salido una docena y han ...