Bollitos con pepitas de chocolate (Doowaps, weikis, mañanitos...)

Me encanta la bollería y, ahora ya no tanto, pero hubo una época en la que en casa se consumía bastante. Si, ya se que no se debe y mi consejo es que se evite su consumo, eso si, siempre que nos estemos refiriendo a la industrial, pero, ¿cómo resistirnos a la que se prepara en casa? Siempre he tenido algo de respeto a preparar este tipo de recetas porque pensaba (erróneamente), que por mucho que l ...

Las vacaciones de Semana Santa son ya inminentes para muchos y los niños y los no tanto vamos a estar en casa unos días así que para agasajarles y darnos el gusto en desayunos y meriendas os propongo estos bollos con pepitas de chocolate o doowaps caseros. Por lo pronto aquí las playas ya las tenemos llenas y es que el tiempo acompaña y mucho. Así que mi desayuno de mañana será en la terraza con u ...

¿Os acordáis de los Doowaps? Actualmente se llaman Weikis (o Mañanitos, según la marca), pero estos bollitos con pepitas de chocolate nacieron bajo este nombre y yo siempre los recordaré así. Estoy completamente segura de que los habéis comido más de una vez, ya sea para desayunar, merendar o como tentempié. Son unos panecitos brioche blanditos y riquísimos cuyo sabor te recuerda un poquito a la i ...

Buenos días!!! Qué tal llevais la semana? Espero que estupenda, la mía un poco rara porque tengo "ar marío" en Boston de viaje y andamos como en la peli "Lady Halcón", mientras escribo la entrada estoy de Whatsapp con él que se va a dormir y yo casi me acabo de despertar ... reconozco que Michelle Pfeiffer me da mil vueltas,jajajajaja Y de Boston llegan estos bollos... bueno, ...

¡Hola! Hoy traigo una receta que le encantará a los más peques de la casa son unos deliciosos Doowaps caseros. Los Doowaps son unos bollitos de leche con pepitas de chocolate muy tiernos y esponjosos que están de vicio, también se conocen como weikis. Te voy a explicar dos maneras de amasarlos, una es manual y otra con la panificadora silvercrest de Lild, por si eres tan afortunada de tener una po ...

Como habéis podido comprobar últimamente subo recetas cada dos semanas, espero volver a la normalidad dentro de poco, pero mis ganas de cocinar y experimentar nunca acaban. Con este frío me apetece un montón hornear así que hoy os traigo Doowaps o Bollitos con pepitas de chocolate, toda una tentación. No estoy a favor de la bollería industrial por todos los aditivos, conservantes y colorantes que ...

Cada vez me gusta menos que los niños coman bollería industrial. Y cada vez disfruto más haciéndola yo en casa. Así que como no me cuesta nada, de la que enciendo el horno para hacer galletas, o un bizcocho aprovecho a hacer estas cosillas también. Hoy le ha tocado el turno a los Doowaps, esos bollitos tan blanditos rellenos de pepitas de chocolate que tanto les gustan. Ha salido una docena y han ...

Hay muchas clases de bollos aunque los ingredientes suelen repetirse. Los bollos que hoy hacemos también se llaman “doowaps” o “weikis”, en inglés. Se diferencian de los otros en que éstos tienen pepitas de chocolate por dentro y por fuera. Son dulces y muy apetitosos. Son esponjosos y en su corazón albergan leche, miel y un ligero toque de vainilla. Las pepitas de chocolate tienen tanto valor com ...

Uno de los bollos de chocolate que más me gustaban de pequeño sin duda eran los Doowaps, bueno y aun sigo comiendome alguno si tengo la oportunidad :) Así que pensé que quizás los podía hacer en casa y ¡Si! Son muy fáciles de hacer, no os lo podéis imaginar. Eso si, como todas las recetas que necesitan levado hay que tener algo de paciencia Así que, te gusta la bolleria casera ¡No te pierdas la ...

Marzo, en plenas Fallas pero a tiempo para el homenaje de Andrea, con su blog Andreíta come de todo Tiene unas recetas estupendas y la verdad, complicado elegir alguna. Me he decantado por estos mullidos y deliciosos Doowaps porque también van estupendos cuando no tengo los buñuelos Estáis invitadas para las Fallas del año que viene ya que estas, están en su último día. Voy con la receta, aunqu ...