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Dorada a la Sal con Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy traemos otra receta sana de pescado al varoma, en este caso traemos una deliciosa dorada hecha con sal.

Nos gustan mucho los pescados cocinados al vapor, quedan muy jugosos, gracias a los robots de cocina y esta receta no podía ser menos.

Espero que os guste nuestra sencilla y rica receta saludable.

Detalles de la Receta


Raciones
1

Preparación
5M
Cocinado
35M
Dificultad
Fácil
Calorías
160
*Las calorías son aproximadas


Ingredientes dorada a la sal con Mambo



1 pieza de dorada

1 Kilo de Sal especial de horno

1,5 agua


¿Qué ingredientes necesito para hacer dorada al vapor?


Los ingredientes para hacer dorada a la sal con Mambo
Ingredientes


Cómo hacer la receta fácil de dorada a la sal al varoma paso a paso



Comenzamos poniendo en el vaso el litro y medio de agua, colocamos el recipiente y la bandeja del varoma. Hacemos una cama de sal y ponemos la pieza de dorada encima y terminamos cubriendo de sal por encima, programamos durante 35 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.
Ponemos la dorada encima del varoma cubierta de sal


Una vez pasado el tiempo, retiramos la sal con mucho cuidado y tenemos lista nuestra rica y deliciosa receta de pescado a la sal en el varoma.
Cómo preparar con Mambo pescado al vapor


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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Equipo de Yococino autores de la receta










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