Ingredientes para 4 comensalesTallarines 300 gr. jamón cocido 100 gr. queso freco de burgos 1 unidad cebolla 1/2 unidades caldo de carne 1 pastilla Se cuecen los tallarines con una pastilla de caldo de carne. Cuando estén cocidos, se cuelan y se dejan escurrir. Por otro lado, se pocha la cebolla. Una vez blandita, se añade el jamón york en taquitos. Se remueve y se echan los tallarines ya cocidos ...
Ingredientes para None comensalesQueso freco de burgos 200 gr. cuajada 1 unidad gelatina 7 hojas leche 50 cl. zumo de limón 2 cucharadas ralladura de limón cointreau 1 cucharada nata montada 150 cl. claras de huevo 3 unidades azúcar 240 gr. nueces 8 unidades pulpa de naranja 1/2 kg. [imagen=1824770] Lo primero es ablandar la gelatina en agua fría 5 minutos y después fundirla con la leche calien ...
Ingredientes para None comensalesQueso freco de burgos 500 gr. harina 8-10 cucharadas huevos 4 unidades maicena 1 cucharada Se echa el queso, la harina y los huevos y se tritura todo.Se añade una cucharada de maicena y se vuelve a triturar. Echar todo a un molde engrasado, y se mete 24-26 minutos de horno a 185 º. Dejar reposar y desmoldar, si quieres ya en la fuebte de servir añadir un poco de ...
Ingredientes para None comensalesArroz margarina queso rallado huevo 2 unidades queso freco de burgos Cocer el arroz unos 25 minutos, colarlo y condimentarlo con pimienta, queso rallado y margarina,Después se deja enfriar y cuando esta tibio se añaden los dos huevos enteros. Se mezcla todo y se hacen bolitas no muy pequeñas. Se pone en el centro un trozo de queso de burgos; y se pasa p ...
Ingredientes para None comensalesQueso freco de burgos 500 gr. azúcar 10 cucharadas huevos 4 unidades maicena 1 cucharada mantequilla Se coge el queso de burgos,10 cucharads de azúca y 4 huevos, lo trituramos todo y echamos una cucharada de maizena. Se vuelve a triturar.Se echa a un molde engradado con mantequilla y azúcar y se mete al horno 25 minutos a 190 grados. al sacar se puede pone ...
Ingredientes para None comensalesArroz 200 gr. mantequilla 40 gr. queso rallado 1 cucharada huevos 3 unidades queso freco de burgos 70 gr. pan rallado 1 cucharada aceite sal pimienta Cocer el arroz en agua con sal 25 minutos y colarlo. Lo condimentamos con el queso rallado y la mantequilla. Cuando esté tibio, añadimos los huevos enteros y dejamos enfriar. Formamos bolitas. Cortar el queso de ...
Ingredientes para None comensalesLechuga 1 unidad tomate pequeño 12 unidades pimiento rojo 1 unidad jamón cocido 1 taza queso freco de burgos 1 taza mayonesa 4 cucharadas salsa rosa 4 cucharadas En una bol grande colocar la lechuga, encima poner los tomates luego el jamón y queso y el pimiento. En dos bol pequeños echar en una la mayonesa y en la otra la salsa rosa, y colocarlas en la mesa en ...
Ingredientes para None comensalesQueso freco de burgos 500 gr. azúcar 100 gr. nata líquida 1 dl. huevos 4 unidades vainilla en polvo zumo de limón [imagen=1824821] Se bate el queso, se agrega la nata, el azúcar y la vainilla. Seguidamente se añaden los huevos, de uno en uno, y batiendo constantemente. Finalmente se incorpora el zumo del limón. Se vierte esta crema en un molde antiadherente y s ...
Ingredientes para 2 comensalesPan duro 1 barra leche 2 l. nueces 3/4 kg. pasas sin semillas 1/2 kg. manzanas 2 unidades canela al gusto huevo 1 unidad azúcar 150 gr. Poner a hervir la leche con el pan, las manzanas peladas y troceadas y el resto de ingredientes. Cuando esté cocido pasar a un molde de horno y cuajar al baño maría, dándole la vuelta de vez en cuando, como una tortilla. Si a ...
Ingredientes para None comensalesQueso freco de burgos 1 unidad levadura 1 sobre harina 1 vaso leche 1/2 de vaso aceite 1/2 de vaso huevos 2 unidades azúcar 6 cucharadas Se pone el horno a calentar a unos 180º con un recipiente con agua, calculando que en ese recipiente entre el que vamos a usar para hacer la tarta ya que tiene que ir al baño maria.Lo dejamos calentando mientras elaboramos la pa ...
