comunidades

Endivias con angulas sucedáneas al ajillo

Ya estamos en modo preNavidad. Aunque soy muy tradicional en el tema de los dulces navideños, no lo soy tanto en el tema salados. Me gusta hacer cosas "nuevas" dentro de lo que suele gustarnos en casa. Y digo "nuevas" entre comillas, porque en la cocina está todo más que inventado y cada uno le damos nuestro toque.

Por eso este aperitivo no es más que una manera más de presentar las angulas sucedáneas al ajillo, en vez de emplatarlas las ponemos en las hojas de las endivias. Una manera de comerlas un poco más refrescante.

Ingredientes:
una endivia grande o dos medianas
200 gr. de angulas sucedáneas 6 palitos de surimi

50 gr. de aceite de oliva
2 dientes de ajo laminados

Preparación:
1.- Lavamos bien la endivia y vamos sacando las hojas para que se escurran bien. Reservamos.

2.- Ahora cogemos los palitos de surimi y los hacemos a trocitos no muy gruesos. Reservamos.

3.- En una sartén ponemos a calentar el aceite.

4.- Echamos los ajos a láminas y removemos hasta que los ajos empiecen a dorarse.

5.- Antes de que se doren del todo añadimos las angulas sucedáneas. Removemos a fuego medio, para que se hagan bien y no se pasen los ajos.

6.- Una vez que lo hemos mezclado, vamos llenando las hojas de endivia con las angulas sucedáneas y adornamos con los trocitos de surimi.

7.- Para sacar a la mesa este rico aperitivo, no queda más que preparar una bandeja donde ir colocando las hojas que hemos ido rellenando.

Fácil y rico ¿no creéis?

Fuente: este post proviene de Blog de Cantarina66, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Desde hace unos años, se ha puesto de moda el secreto de cerdo. Esta parte del cerdo, se encuentra entre la paletilla y la panceta. El nombre lo recibe porque al estar en la región interna su corte qu ...

Este aperitivo fue una improvisación que nos encantó. Tenia un poco de ensaladilla y una lámina de hojaldre y la cantidad de ensaladilla no daba de sí para las porciones de que tenía preparadas. De ah ...

Etiquetas: Aperitivos

Recomendamos

Relacionado

general aperitivos aperitivos bajos en calorias ...

Hoy os dejo este aperitivo de endivias (o endibias) con gulas al ajillo, tan fácil de hacer y tan rico, que estoy segura de que repetiréis la receta muchas veces en vuestra vida. Es muy ligero y bajo en calorías, perfecto para los menús de estos días de celebraciones. Eso sí, hay que hacerlo en el momento en el que vayamos a comerlo para que las gulas no se nos queden frías. Vamos a ponernos el de ...

general pescados

La gula es un sucedáneo de la carísima e inalcanzable angula, la cual ronda los 800??? el kilo. La gula se elabora con surimi, el mismo producto que se utiliza para elaborar los palitos de cangrejo, prácticamente es una pasta hecha a partir de tendones de pescado, generalmente de abadejo .Algunos aun recordarán que fue Karlos Arguiñano en los años 90 quien lo puso de moda en nuestras mesas con lo ...

Recetas de Cocina gulas al ajillo gulas al ajillo con gambas ...

Receta de Gulas al Ajillo con Gambas Las gulas al ajillo con gambas es un plato realmente delicioso y económico, no hay que compararlo con las angulas que no serían un plato demasiado económico. Un plato realmente fácil de preparar al que la guindilla de cayena le da un toque especial. Las gulas se hacen a base de surimi (palitos de cangrejo), con mucho valor nutricional y poco colesterol, lo que ...

general bajo índice glucémico celiacos ...

Ingredientes: (para dos personas) 400 gr de gulas (pueden ser congeladas) 4 dientes de ajo 2 guindillas picantes de las pequeñas o cayena molida.... aceite de oliva y sal Elaboración: Poner un chorrito de aceite en una sartén y sofreír los ajos cortados a láminas con las guindillas justo hasta que empiecen a dorarse los ajos. Incorporar las gulas inmediatamente, removiendo unos minutos y retirar. ...

general aperitivos marisco ...

Hoy fin de semana, vamos con una fantástica tapa, un aperitivo de diez, para tomar con una cervecita bien fría o un buen vino blanco joven bien fresquito; una tradicional receta, como son las gambas al ajillo, a la que le damos un aire más renovado añadiéndole unas gulas. Las gambas al ajillo es un plato muy fácil de preparar, cuyo único secreto es la calidad de la gamba que pongamos; podemos uti ...

robots y utensilios de cocina pescado gm e

Ingredientes: 1 paquete de gulas ya descongeladas 1 ó 2 dientes de ajo (al gusto de cada uno) 1 guindilla sal 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación: Poner en la GM E ó GM D el aceite, menú freir, cuando este caliente dorar los ajos cortados al gusto y la guindilla, cuando esten doraditos añadir las gulas dar unas vueltas y servir Gracias http://vidasanabyjulycar.com/es/39-ollas-programab ...

recetas de primeros ensaladas fiestas ...

Ensalada de endivias, gulas y salmón Este mes para el reto Color y sabor de temporada que organiza Pilar teníamos dos propuestas muy interesantes, el pomelo y la endivia. No tenía muy claro que receta preparar ni que ingrediente utilizar, las navidades me han dejado un poco fuera de juego. Fue mi madre quien tuvo la idea de preparar esta rica ensalada de endivias, gulas y salmón para la comida de ...

arroces y pastas espaguetis con gulas langostinos al ajillo ...

Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de espaguetis. 300 gr. de langostinos crudos. 200 gr. de gulas al ajillo. 4 dientes de ajo. 1 guindilla (opcional). Perejil. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Elaboración: En una olla con abundante agua hirviendo, un poquito de sal y unas gotas de aceite de oliva virgen extra, ponemos a cocer los espaguetis el tiempo que nos recomienden en el paquete. Luego s ...

recetas de primeros recetas de navidad ajillo ...

Hay platos muy sencillos de hacer y que son perfectos e ideales para elaborar en fechas tan señaladas como Nochebuena o Navidad. Las gulas al ajillo es uno de esos platos que tus invitados disfrutarán enormemente y degustarán con mucho gusto. Si te apetece preparar estas riquísimas gulas al ajillo, sólo tienes que seguir una serie de pasos muy sencillos y tendrás este delicioso entrante navideño. ...

Aperitivos

Este aperitivo fue una improvisación que nos encantó. Tenia un poco de ensaladilla y una lámina de hojaldre y la cantidad de ensaladilla no daba de sí para las porciones de que tenía preparadas. De ahí la improvisación, ya que en la nevera encontré un paquete de gulas y pensé ¿y porqué no voy a ponerlo? Y os tengo que decir que el resultado estuvo genial y además muy fácil de hacer. Ingredientes ( ...