La cantidad de salsa puede ser para cuatro personas o dos muy comilonas.
Ingredientes:
-lechuga
-3 lonchas de bacon
-un poquito de aceite para rehogar el bacon
-picatostes de pan
-lascas de queso Parmesano
Salsa César:
-1 huevo
-1 cucharada de zumo de limón
-4 anchoas
-2 cucharaditas de salsa Perrys
-1 cucharadita de mostaza de Dijón
-1 diente de ajo
-unas gotas de vinagre
-5 cucharadas de aceite de girasol
-Pimienta y sal (con moderación porque las anchoas ya tienen sal)
Preparación:
Troceamos el bacon y lo sofreímos con el poquito de aceite hasta que esté bien frito.
Disponemos en una ensaladera la lechuga troceada, el bacon frito, los picatostes de pan y las lascas de Parmesano.
Batimos todos los ingredientes de la salsa y la echamos por encima de la ensalada.
Fuente: este post proviene de Recetas de Isabel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
